和心血管疾病說拜拜,請糖尿病友做好這件事
體重超標通常是造成第二型糖尿病的重要因素之一,而體重過重或肥胖都會讓體內的胰島素阻抗作用升高,不僅血糖容易居高不下外,連帶血壓及血脂肪也會隨之上升,而糖尿病本來就是導致心血管疾病的高風險因子,若病患同時有高血壓、體脂肪過高、脂肪肝等,就容易因心血管疾病而導致死亡率增加。
體重減輕能讓血糖控制得更穩定,糖尿病患在減重的過程中除了需確實使用藥治療外,一定要搭配均衡的飲食與適當的運動;根據國外的研究顯示,少吃含糖量高的食物有較佳的減重效果,因脂肪囤積的形態為三酸甘油酯,而三酸甘油酯又是由糖及脂肪組成,故「少糖少油」應並行之,無論糖尿病友或是一般民眾想減重,需把握下列原則:
1. 拒絕甜食或含糖飲料:平時若嗜攝取含有高果糖糖漿的飲料:可樂、汽水、濃縮還原果汁、手搖杯、調為牛奶、奶茶等,除了血糖會大幅上升外,過多的果糖也會轉換成三酸甘油酯囤積成體脂肪,並形成脂肪肝。
2. 應多攝取膳食纖維含量較高的食物:如各式蔬菜、全穀類、豆類等,膳食纖維豐富的食物相較於加工精緻的食品,更可以穩定飯後血糖及避免血中脂肪過大的波動,減少體脂肪形成,如:攝取糙米飯比白米好、吃水果比喝果汁好(水果含有果糖,攝取時應注意份量的控制及進食時間點),且此類食物多含有豐富維生素B群、礦物質、植物多酚、類胡蘿蔔素、茄紅素、花青素等多種強力的抗氧化營養素,多攝取可預防癌症發生的機率。
3. 控制油量、用好油:油脂總量控制很重要,烹調時可減少油炸、油煎、熱油大火快炒等方式,且應減少飽和及反式脂肪酸的攝取,因不好的脂肪酸會增加血液中的壞膽固醇,並以堅果種子類取代部份用油,天然維生素E可以保護心血管,降低罹患心血管疾病的風險。
4. 勿聽信謠言、擅自執行減肥法:關於減重方法,有許多不正確的謠言說法,例如:極低熱量減肥法,此種方法過度減少熱量攝取反而會拉低身體的基礎代謝率,使減重更窒礙難行。此外,糖尿病患在未經專業人員諮詢監督的狀況擅自執行,可能會影響到生命安全!
5. 少鹽、多喝水:多喝水能排除體內過多的廢物,且少鹽能減少腎臟的負擔、穩定血壓值、減少身體水腫。
6. 適度運動:運動能提升身體的代謝率,更能增加體內胰島素的敏感性,使血糖控制更穩定。
若糖尿病友或民眾能把握以上六大原則,必能向成功減重邁向一大步!再次強調一點,現在雖然能夠上網搜尋到許多減重方法,但並不是每一種方式都適合糖尿病友,建議患者應該要在專業人員協助及指導下,進行體重及血糖控制,以免對身體造成傷害還達不到期望的效果!
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