那些一個人吃過的飼料，最後都被拍成了電影
日本的電影，看起來總是很好吃。
從《深夜食堂》到《小森林》再到《孤獨的美食家》，屏幕中的每一幀都美的像畫報，帶著治癒都市人的野心，直戳心靈。
為什麼別人一個人也能吃出一部電影，而你一個人只能吃出一口飼料？
還不是因為，顏值基礎決定了上層建築。你用泡麵敷衍肚子，人家用溏心拉麵溫暖治癒孤獨，你用快餐炒飯填充食慾，人家用精緻定食分享生活......單身狗和單身貴族的差距，只是一碗飯而已。
當約飯變成日常，偶爾也要感受一下一人食的快樂。
不依附別人實現，不貪戀虛假熱鬧，不倚靠無謂陪伴，只需要一個人坐在餐桌旁，專註眼前的美食就可。
理想中適合一人食的店，一定不能太大，小而溫暖。沒有大門店的嘈雜和程式化，菜式也不會太過複雜奢華，簡單、可口，卻又充滿了細心的巧思為上。
1731坐落在岳飛街17號一眾民國老建築之間。矮矮的門臉充滿了隱綽的沉靜，門口圓滾滾的多肉，與店內溫暖的內飾和想像中最適合的一人食店子形象，不謀而合
進店時，長相溫和的老闆正伏案寫著毛筆字，很有才氣。
老闆說瓷磚上的菜單都是自己寫的，充滿了小女孩的細膩浪漫。面對這樣走心的菜單，對菜品的期待感直線up。
牛舌飯
牛舌切的薄而平整，裹著甜辣的醬汁，入口軟嫩即化。洋蔥編出香味，滲透進飽滿的米粒中，吃起來香甜味醇。
除了牛舌給太少，需要數著片吃，整個大碗拌起來，就著湯汁洋蔥，是很正統口味的定食了。
土豆雞腿燜雞飯
點燜雞飯時，老闆特意提醒：「這款飯是辣味的哦！」扒開蛋液保護起來的米飯，辛辣味兒就噴湧出來了。
藏在夾縫中的麻椒，需像掃雷一樣小心精神，不小心吃進去一顆的話，舌尖能麻上五分鐘。建議先全部挑出來，無後顧之憂的一口一大勺，吃起來更過癮，反正也是一個人吃飯，挑花椒就當消磨時間了。
土豆的粉糯都粘在了米飯上，兩者之間傻傻分不開，加上酥香的雞肉粒和甜軟的胡蘿蔔，口感層次豐富。
番茄龍利魚湯
開胃的絕佳菜品，可配法棍也可配米飯食用。番茄的酸加上魚肉的鮮氣，喝一口就忍不住喳喳舌。厚厚的魚肉藏在湯里，就像小麵粉疙瘩，吃起來細嫩爽滑。
好味燒
喜歡章魚小丸子的人，肯定也喜歡的好味燒。整個口感層次跟它的造型一樣蓬鬆，土司、木魚花、包菜、煎蛋、蟹柳、海苔都加入了這個大雜燴，吃起來感覺嘴都快兜不住了，是個大滿足型食物。
所以，這些好食我自己都不夠吃了，幹嘛還要跟你分！一人食的好處在此刻就顯而易見了。
美食享受，本就是一個人的狂歡盛宴。正如《孤獨的美食家》里說：
短時間內變得隨心所欲，又不被誰打擾，無所介懷地大朵快頤，這種孤高的行為，正可謂是平等地賦予現代人的最佳治癒。
你一個人的時候都怎麼解決吃飯問題
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