春天易煩躁？吃點野生葛根粉
好雨知時節，春天的雨，總是淅淅瀝瀝下不停。
不過很奇怪，
明明濕度很足的春天，怎麼反而特別容易上火、燥熱！
其實是這樣的，過完冬，春天溫度濕度都在劇烈變化，人體一時難以適應，就容易
上火、燥熱、長痘痘等
，情緒也變得容易煩躁。
這時候，小編就會泡碗清爽的
葛根粉
來喝。
葛粉能幫助清爽下火，
卻不會像涼茶一樣，不適合春天喝。
而且，開水沖泡後的葛粉，
喝起來柔柔滑滑的，清潤回甘，
口感和藕粉很像。Tips：葛根粉通常也被簡稱為葛粉，葛粉本身無色無味，僅帶點植物清香。
葛根是豆科植物野葛的根莖部，經過加工製成葛根粉。
除了幫助下火外，葛根粉因為含有對人體非常有益的
葛根異黃酮，
長久以來一直以來廣受歡迎。
Tips：葛根異黃酮是一種植物雌激素，對女性補充雌激素起到積極作用。
由於太受歡迎，葛根粉一度供不應求，導致出現了很多商家用木薯粉冒充葛根粉的現象。
現在，小編就把一款
純正有機野生葛根粉
推薦給你。它作為優秀農產品，
曾在2014年登上過央視農業軍事頻道。
葛根粉有機認證證書
它用
野生純天然生長的葛根製作而成
，而且是獲得正規有機認證的有機食品
。
包裝處有二維碼可掃，掃碼即可驗證，完全可以放心！
制粉的葛根，來自著名的葛根產地——
湖北鍾祥
。它的種植基地處在較偏遠的山區，
生態環境極優，附近無工業污染
。
葛根生長過程，不施肥、不施農藥，
全靠葛根以及周邊植物的腐葉增加肥力，是真正的野生葛根。
當然，就算如此，也不是所有的野生葛根都能加工成葛粉。
葛根的生長期比較長，
一般要生長3年以上，
它的澱粉含量才足夠用來加工成葛粉。這款葛根粉用到的都是3年以上的成熟葛根，
經過水磨、沉澱、自然結晶後
才最終得到。如此形成的葛根粉，
形狀都是不規則的，
不會是細膩的粉狀。
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葛根粉這麼好，但是會不會不好吃？完全不必擔心這個問題！
泡完的葛粉和藕粉類似，是
透明、可拉絲的糊狀，口感清爽
。
葛粉本身幾乎沒有什麼味道，只有一股淡淡的植物清香，所以它也幾乎是百搭的。
芋圓葛粉
葛粉可是做甜品的好材料。
周末有空的時候，可以煮
葛粉芋圓
。
芋圓煮熟，然後直接放進泡好的葛粉中，再加點蜂蜜或者糖調味就好。
軟糯、絲滑、清爽的口感
，小編一次能吃上好多，怎麼吃都不會膩。
小編還試過在做芋圓的原材料中加一些葛粉。
這樣做出的芋圓，
透明度更好，口感也更糯一些，
看了好有食慾。
桂花葛粉
如果平時很忙，沒空做芋圓葛粉，可以直接做些簡單的，比如
桂花葛粉
。
泡好的葛粉，撒點桂花，桂花的清香瞬間讓人神清氣爽、食慾大開。
木瓜葛粉
水果和葛粉也是絕配！且看小編這一道
木瓜葛粉
！
反正做法也很簡單，就是切點木瓜丁，直接丟進泡好的葛粉就可以了，
可以根據自己需求放或者不放糖來調節甜味。
當然了，也可以往裡面加點牛奶，味道更好哦！
小編介紹了這麼多吃法，再不用擔心不知道怎麼吃葛粉了。
而且，大家還可以發揮創意，想出更多吃法，畢竟
它真的好吃又百搭
。
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葛粉的吃法，多到數不清，但是讓更多人困擾是：粉粉一類的東西，總是泡不好，怎麼泡裡面總有粉疙瘩。
接下來，小編就教大家如何泡出一碗完美的葛粉！
方法同樣適用於所有粉粉類食物。
步驟一：
倒進一勺葛粉，再加入少量清水，不停攪拌，
直至粉塊完全化開
。
步驟二：
倒進開水，葛粉就可以瞬間變糊糊，
開水溫度95~100℃最佳
。
步驟三：
攪拌均勻，再根據自己喜好
加入一些調味
就可以吃了。
貼心小提示
1、 正常來說，沖一碗只需要一勺葛粉，也可根據自己的喜好調整濃度，濃度不同，透明度也會不太一樣。
2、如果上述的方法還是沖不好，可以先用涼白開溶化葛粉，再用微波爐加熱2分鐘即可。
3、葛粉本身是沒有味道的哦，調味後更好吃。
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