盤點古墓中出土的古代美食，此墓主人竟為考古學家準備了一桌酒宴

在我國各地發掘的古代墓葬中，考古學家經常能發現珠寶、玉器、青銅器和陶器等文物，但你見過古墓中出土的古代美食嗎？其實，在考古學家眼中，美食只是古代喪葬制度中普通的陪葬品，或是墓主人下葬時的祭品。因為年代久遠，這些幾千年前的美食基本都已腐爛變質成為文物，因此能被現代人看到的都極其珍貴。

古墓中的西周雞蛋

這是一罐2800多年前的雞蛋，出土於江蘇省的一座西周古墓，是我國迄今為止考古出土最早的雞蛋類文物。它說明，至少在西周時期，古代中國人已經在飼養雞類家禽，並且將雞蛋作為生活中一種常見的食物。雞蛋作為一種富含營養的食品，對於改善古代中國人飲食結構和體質，具有非常重要的意義。

戰國古墓陪葬品

這是一件2千多年前戰國時期的文物，出土於湖北省荊州市的一座戰國古墓。從圖中可以看出，因年代過於久遠，這件文物已經碳化成了黑色。考古學家通過專業的技術分析，測定了這是一條鯽魚。同類型的文物共發現了13條，分別出土於墓主人棺槨內部和正前方。此外，墓室內還發現了炭火的痕迹，說明這些魚是被精心處理過的熟食。考古學家推測，其中部分是墓主人的陪葬品，另一部分是下葬時子孫後代的祭品。它寓意墓主人在地下世界裡，仍然可以享用生前喜愛的美食。

秦國古墓 狗肉湯

這是戰國時期的狗肉湯，出土於西安咸陽的一座秦國古墓。因為塵封在青銅鼎中2千年，湯的顏色已經被鼎的銅銹染成了青綠色。考古專家是怎樣知道湯是狗肉製作的呢？當然不可能親口品嘗，謎底就在於青銅鼎中殘留的動物骨頭。經過考古學家比對，這些骨頭與陝西以前在夏商文化遺址中發現的狗骨相同。另外，通過對骨骼發育情況的分析，還證明了這是一隻幼年的狗。

遼代壁畫

古代的中國人講究入土為安，都希望尋一塊風水寶地長眠，十分忌諱墓葬被盜墓賊盜掘。但是，也有一些性格豪爽豁達的墓主人，他們不僅期待有後世人造訪，還想與之成為朋友。這是1993年在河北宣化地區發現的遼代古墓，距今已有1千多年。此墓葬的規格很高，墓室四周的牆壁上繪滿了鮮艷的壁畫，墓室頂保存著一幅完整的天文星象圖。另外，墓中還出土了大量銅器、瓷器和玉器等珍貴的國寶級文物。

遼代古墓中的酒席

打開古墓時，見多識廣的考古學家都面面相覷。原來，墓主人在主墓室正中央，準備了一桌豐盛的酒席款待考古學家。當時桌上的酒肉都已碳化或腐爛，只有酒瓶里才殘存著少量的美酒。墓室中的碑文寫道：如果後世人來到我的墓室，就能夠了解我的一生，我們就是朋友，應該以酒肉款待。墓主人不會想到，這桌酒席已經無法食用，而成為了珍貴的文物。不過，當時參與發掘的考古學家馮永謙，還是嘗了一口酒瓶中的美酒。墓主人希望能夠被後世了解的願望，還是在考古學家手中實現了。

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