國產奶粉實現跨越式發展

97.7%，這是國家食葯監總局2018年抽檢2657批次奶粉的合格率。2008年的三聚氰胺事件，讓消費者對中國嬰幼兒配方奶粉的信任跌入谷底。「經過十年的整改，中國嬰幼兒配方奶粉是當前食品質量最可以信賴的中國產品，也是世界上最好的產品之一。」中國乳製品工業協會理事長宋昆岡日前在國貨奶粉超級盛典上表示。

「從近幾年國家的抽檢情況來看，嬰幼兒配方奶粉合格率從99%升到99.7%，去年6月國家監督抽查合格率達到100%，協會對主流品牌嬰幼兒奶粉的質量檢測合格率也為100%。可以說，目前是國產嬰幼兒配方奶粉質量最好的時期。」宋昆岡說。

隨著質量的提升，國產奶粉迎來了高速增長期。與會乳企負責人都認為，2018年將是國產奶粉重新崛起的關鍵年。在堅守奶粉品質的同時，高標準的生產、探索最接近母乳的營養配方和引入「智」造技術，是國產奶粉品質持續提升的推動因素。

質量與安全獲認可

中國營養保健食品協會秘書長劉學聰表示，中國嬰幼兒奶粉已經整體過了食品安全關，從幾個數字可以證明。「首先，我國嬰幼兒奶粉監督抽驗合格率為99.7%，而我國大食品整體安全抽驗合格率在97%左右，充分證明了國產奶粉是合格、安全、放心的。其次，自國家實施嬰幼兒奶粉的註冊管理至今，食葯監總局一共批准了來自全球嬰幼兒奶粉生產企業148家工廠的1138個配方，超過95%的國內奶粉生產企業獲得了配方註冊，這從側面驗證了我國奶粉生產企業已有足夠的科技研發水平和科學管理能力。再次，2017年國產嬰幼兒奶粉複合增長率達到近30%，遠超進口奶粉，這也從側面驗證了國產奶粉的質量和安全已獲認可。」

宋昆岡表示，國產奶粉已經進入了發展新時代。首先，中國生產的嬰幼兒配方奶粉目前執行的是第四代標準。第四代標準技術含量是全球最高、最嚴的標準之一。其次，目前國產嬰幼兒奶粉所用的原料都出自自有牧場的牛奶，自有牧場的牛奶合格率為99.9%，達到了歐盟和美國的標準。再次，目前我國嬰幼兒配方奶粉的生產企業都是2000年以後成立的，從原料進廠到產品出產均實行了智能化控制，工廠的技術設備和管理水平符合世界先進標準。最後，嬰幼兒配方奶粉標準在國家對食品的監督管理中是最嚴的。從2008年至今，我國制定了一系列的法規政策，包括乳品質量安全條例、食品安全法以及各個部門的法規，當前國家對嬰幼兒配方奶粉的監督抽查已達到月月抽檢，並且覆蓋了所有企業。

站上發展新起點

「目前中國是世界最大的嬰幼兒配方奶粉市場，中國每年出生1800萬嬰兒，相當於歐洲一個國家的人口。中國嬰幼兒配方奶粉市場需求巨大，2017年國產嬰幼兒奶粉生產量為90萬噸，佔國內市場約65%~70%。2018年國產奶粉的佔比還會增加。」宋昆岡認為，2018年中國奶粉市場潛力無限。

宋昆岡還指出，銷售渠道的不斷豐富是國產奶粉另一個增長亮點。網上渠道的拓展對國產奶粉的銷售起到了很大的推動作用。「國產奶粉的生產企業都在不斷提升奶粉的研發能力和水平，打造更適合中國寶寶成長發育的奶粉。」伊利集團執行總裁張劍秋認為，在此基礎上，中國在全球首創的監管政策——國家嬰配奶粉註冊制的正式實施，助推國產奶粉生產企業站上發展的新起點。「註冊制實施後，企業相關生產設備、工藝、研發等相關要求符合註冊制標準，才能得到國家相關部門的批准。此舉不僅規範了國內的嬰幼兒奶粉市場，改善奶粉行業的競爭格局，而且提升國產奶粉企業的競爭力，進一步增強消費者對民族品牌的信心。」張劍秋說。

貝因美集團有限公司董事袁芳也表示，註冊制的實施，意味著中國乳企將從高速發展進入高質量發展的新階段。「貝因美拿到了國家奶粉註冊號的0001號到0009號，這是一個殊榮。希望中國的消費者能夠更多地消費民族品牌產品，支持民族品牌的崛起。」

聖元優博事業部總經理楊春艷表示，配方新政的實施讓乳製品行業的營銷策略全面回歸到產品品質的層面。對此，2018年聖元將繼續以品牌為抓手，提高消費者對品牌的信任度，加快產品線上線下渠道布局，不僅更多鋪展線上渠道，也要加大重點客戶和商超等線下母嬰渠道的拓展。此外，聖元還要加強與消費者的溝通，特別是要加大力度滿足80後、90後等主力消費人群的多樣化需求。

談到2018年企業的發展規劃，飛鶴乳業副總裁魏靜表示，齊齊哈爾北緯47度黃金奶源帶是中國乳業目前唯一一個獲得綠色生態原產地證書的地區，飛鶴將在加大環境保護的同時，逐步提升產業鏈在該區域的布局。

此外，魏靜表示，在持續打造品牌力的同時，飛鶴將加強與消費者的互動，用互聯網的思維方式明確消費者的個性化需求。同時，企業也將在市場變革中與合作夥伴一起努力，滿足消費者日益增長的各方面需求。」（李子晨）

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