豆腐最有營養的做法，不用炒，不用燉，營養不流失，上桌就被搶光

大家好，今天阿秋教大家一道豆腐美味可口的家常做法。簡單易學，口感滑嫩，且不油膩。做出來營養價不流失，老少皆宜，還能根據自己的喜好變換口味。喜歡的可以試試！

做法：

1、準備食材：青紅辣椒切成塊，豬肉切成末，蔥花切小段，蔥白和蔥葉分開裝。

2、嫩豆腐2塊切成薄片，擺入盤子里，在豆腐頂端分別打入2個雞蛋。

3、鍋里放水煮開，把豆腐放上蒸鍋，大火蒸8分鐘。

4、另起鍋放少許食用油，倒入肉末煸炒干水氣，加入薑末，蔥白和料酒炒香；繼續倒入生抽和少許老抽調色。

5、倒入蒸好的豆腐雞蛋汁水，再加入一點清水把肉沫煮一下入味，水煮沸加入青紅椒炒至斷生盛出。

6、最後把炒好的肉末汁均勻的淋在蒸好的豆腐雞蛋上，撒上蔥末即可。

這道蒸豆腐雞蛋就完成了，好看又好吃，口感嫩滑入味，價值營養高，老人小孩都喜歡。你們學會了嗎？喜歡的請幫忙點個關注，點個贊謝謝大家的支持！

小貼士：雞蛋內含豐富的蛋白質，脂肪和維生素。然而豆腐的蛋白質也非常適合人體的需求，二者結合使這道菜營養價值會更高。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！