「吃花」也能養肝？這兩種適合春季養肝的花食療不妨試試

幾場春雨之後，草木全綠了，一派欣欣向榮、陽氣升發之氣。中醫認為，「肝者，通於春氣」，春季是養肝保健的好時機，需順應其向上、向外、舒展等季節規律，在生活上不宜與其相悖，否則就會傷肝。

廣州市第一人民醫院南沙醫院中醫科副主任中醫師鄧聰介紹,中醫一直強調以食治病，認為「葯食同源」。同時，食療應「順應天時」根據季節來調養。春天百花盛開，正是吃花的好季節，以下介紹兩種適合春季養肝的花食療。

桑菊茶

材料：菊花10克，桑葉10克。放入茶杯中，用開水沖泡，溫浸10～15分鐘，即可飲用。

功效：菊花，味甘、苦，性微寒，歸肺、肝經，具有疏風清熱、平肝明目、解毒的功效。桑葉，味苦、甘、性寒，歸肺、肝經，具有疏散風熱、清肺潤燥、平肝明目、涼血止血的功效。桑葉與菊花皆能疏散風熱、清肝明目。同時，還可緩解風熱感冒初期的發熱、頭痛等癥狀。

玫瑰紅糖水

材料：玫瑰花5克，紅糖適量。加水煎煮30分鐘左右，即可飲用。

功效：玫瑰花，味甘、微苦，性溫，歸肝、脾經，具有理氣解郁、鎮靜安神、和血養血散淤、柔肝調經的功效。玫瑰花有「解郁聖葯」的美稱，脾氣急躁或心情抑鬱時可適量飲用玫瑰茶，適合工作生活壓力較大的女性，可以緩解痛經，調節情緒，保持膚色健康紅潤。

文/羊城晚報記者 張華 通訊員 陳瑤璇

圖/視覺中國

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（責編：余燕紅）

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