蒲公英能吃么？對人體健康有什麼功效？
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03-23
中藥蒲公英為菊科多年生草本植物蒲公英及其多種同屬植物的帶根全草，夏秋兩季採收，洗凈，可鮮用或者晒乾用。所以說，蒲公英的「根」是其藥用部位的一部分，是可以藥用的。 蒲公英苦、甘，寒，歸肝、胃經。具有清熱解毒、消癰散結、利濕通淋的作用。
蒲公英的「根」能泡水喝。 蒲公英，我在小時候常上山采，不過不是為了自己吃，那是根本不知道它還可以被人吃，那時是餵雞鴨鵝的，蒲公英是雞鴨鵝的最愛。 長大後，進城裡生活，才知道蒲公英是可以用於人吃的。每年春天市場上，都有賣蒲公英的。慢慢地自己也習慣吃了，因為覺得它能去火。
蒲公英的根味甘，微苦，寒，可以說是一味中藥，完全可以泡水喝，並且蒲公英根泡水喝，最大作用在於：對於預防肝損傷，尤其是酒精性肝損傷效果顯著！當然，這裡並不是說：你酒喝多了就去喝兩杯蒲公英根水就可以了。
蒲公英中含有豐富的蛋白質，並且還含有很多微量元素，這些對於美容養顏都是有著很不錯的效果的。加上蒲公英中含有的物質能夠有效地抑制皮炎等皮膚問題，不僅能夠去斑淡斑，還能夠美白養顏，對於愛美的女性來說也是非常不錯的選擇。
經常喝蒲公英泡的水的人，在腎臟方面的功能就會得到很多好處，蒲公英有助於利尿消腫，同時還能帶出腎臟中的結石，並且有效的緩解水腫。因此當你出現腎臟結石或者是有浮腫現象的時候，就應該喝蒲公英的「根」泡的水了。
蒲公英泡水喝有諸多的好處，作為傳統中藥成分的一員，它對上呼吸道感染、扁桃體發炎、腮腺炎、口腔潰瘍等疾病均有一定的殺菌、抗菌、抗病毒等作用。經常飲用還能預防感冒，尤其是最近流感頻發的季節期間可以選擇哦。
