無界零售推薦大會舉辦 探討食品「老字號」復興之路

稻香村、恆順、皇上皇、五芳齋……這些耳熟能詳的品牌都頭頂「老字號」的光環。在無界零售時代，線上線下融合成必然趨勢之時，老字號也在「新零售」思維的影響下，獲得了超速增長。作為成都春季糖酒會主要活動之一的「無界零售推薦大會」22日在成都舉辦，中國商業聯合會中華老字號工作委員會與京東商城聯合發布的《中華老字號電商發展報告》顯示，2017年京東平台上老字號企業的用戶數相比2016年增長81%，商品銷量和銷售額的增長超過100%。老字號迎來複興之路？

老字號加速觸網 銷量翻倍

在2016年「雙11」前，商務部認定的1000多家「中華老字號」企業中，只有70多家是上市公司，其中仍在不斷發展壯大的只佔20%到30%，多數經營狀況不佳。甚至有些老字號企業空有品牌，早無產品上市。

近年來，不少老字號通過上線電商平台積極轉型，重新激活了商業基因。數據顯示，京東超市近年來吸引了不少老字號品牌不斷入駐。從2015年開始，進駐京東平台的老字號數量每年都在大規模增長，2017年食品老字號入駐京東的數量比2015年增長了229%。截止目前，行業內超過六成的食品老字號已入駐京東。

「我們電商成立的時間很短，2016年開始，和京東的合作也是在當年年終的時候，但是現在線上這一塊銷量有幾十倍的增長，特別是帶動線下，每年至少有25-30%的銷量增長。」四川鵑城豆瓣電商部相關負責人在接受採訪時介紹稱。

由相關行業機構公布的數據報告也顯示，以京東為代表的電商平台已經成為中華老字號企業銷售增速最快的渠道。2017年京東平台上老字號企業的用戶數相比2016年增長81%，商品銷量和銷售額的增長更是超過100%，老字號在京東平台的銷售及用戶數雙雙高速增長。

此外，數據顯示，女性用戶更加青睞老字號。2017年，老字號的女性用戶佔比高出全站約32個百分點。在年齡分布上，80後是老字號的網購主力軍，2017年在京東佔比將近一半，其次是70後。

改變營銷方式 傳統老品牌重新煥發生機

數據顯示，2017年，老字號用戶中對評價敏感的人群比例比全站高出25%。同時近三年來，老字號用戶中重視評價的用戶佔比也呈逐年增加趨勢。這說明用戶在購買老字號產品時，非常看重品質和體驗，畢竟在口味之外，老字號更多還代表著情懷和記憶。

然而，以往老字號的營銷方式滯後，固有模式不足以滿足電商當道下消費者的需求。而今傳統老字號與互聯網的結合，打破了老字號原有的區域和渠道限制，使深耕線下的傳統老品牌重新煥發出生機。

王老吉總經理賴雲飛表示，「以前做營銷的時候，最麻煩的是很難獲取到產品實際的用戶數據，通過跟京東合作拿到C端普通消費者的用戶數據和用戶畫像之後，對整個的營銷的準確度、營銷的方式都有極大推動，對未來新產品研發的儲備幫助也是非常大的。

京東商城消費品事業部乾貨食品部總經理李昌明則表示，「2018年京東超市將實現食品類老字號企業100%全覆蓋，包括300家中華老字號和部分地方老字號。我們希望幫助更多老字號品牌完成『年輕化』的蛻變，讓消費者接觸並感受到老字號品牌的魅力。」

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