痛風患者能喝雞湯嗎？聽聽營養專家是怎麼說的！

說到痛風，這是一個生活中比較常見的疾病了。而痛風患者在飲食上，一定要避免任何關於高嘌呤的食物。但是也有人表示，有一些節目上痛風患者就能夠喝雞湯，只需要在燉雞湯之前，把雞肉身上的脂肪給切除就行了。那麼痛風患者到底能不能飲用雞湯呢？下面我們就一起來聽聽營養專家是怎麼說的！

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痛風患者能喝雞湯嗎？聽聽營養專家是怎麼說的！

營養專家表示：雞湯的營養價值並沒有大家想的那麼高，它其實是很低的。並且痛風患者是不能夠飲用的。在我國的所有地區中，可以說廣東的確是最愛喝湯的，特別是中式湯品，其中所含有的營養價值是比較低的。

一般我們飲用的中式湯，在湯中所被溶解出來的都是蛋白質，以及一些含氮和水解產生的短鏈肽類等物質。這些物質當中所含有的營養物質是十分低的。它給予人的最多的只是舌頭上美好的口感。而之所以美味，是由於湯內被溶解出來的大量蛋白質物質，它的存在能夠很好的改善我們的口感。但我們如果從營養價值上來說，它的含量很低。

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通常，我們如果想要從湯中獲取到最大的營養物質，那麼我們不僅僅需要喝湯，同時也要吃湯中的肉渣，往往湯中大量的營養都存在於這些肉渣中。

而對於患有痛風疾病的朋友們來說，並不建議飲用雞湯。因為湯熬煮的時間越久，那麼湯當中所含有的嘌呤物質也會越來越高。所以患有痛風疾病的患者是不能夠飲用一切老火湯。而雞肉要比我們常見的其他豬牛羊肉含有跟高的嘌呤含量，所以雞湯是最不適合痛風患者飲用的。

像有些節目中，說是在燉湯之前把雞肉上面的脂肪都給去除掉之後再燉，其實這有一點自欺欺人了，這樣的做法也只不過會讓雞湯中所含有的脂肪量有一定的下降，但是並不會降低雞湯中的嘌呤含量。所以，哪怕是去除了脂肪熬煮的雞湯，痛風患者飲用之後也依然會引起嘌呤量增加而導致病情加重。

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生活中，痛風患者都有哪些食物不能食用？

除了上面我們所說的雞湯和老火湯之外，對於痛風患者而言，還有一些食物是不能夠食用的，我們一起來簡單了解一下：

濃茶、咖啡：

在我們常見的濃茶以及咖啡當中，也是含有比較較少的嘌呤成分；甚至在我們常見的咖啡當中，還有一定量的咖啡鹼物質。所以，對於咖啡，痛風患者是不能夠飲用的；而對於茶水，患者需要控制飲茶的量，並且盡量少喝濃茶或者是最好不要喝濃茶。

海鮮食物：

相信幾乎所有的朋友都應該知道，患有痛風疾病的朋友是不能夠吃海鮮產品的。通常海鮮產品當中富含有大量的嘌呤物質，比如我們常見的蝦蟹魚等等。所以，對於痛風患者朋友來說，應該杜絕任何一種海鮮產品的食用。

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動物的內臟：

日常生活中，對於痛風患者而言，在吃肉方面也是需要多多注意的。特別是我們常見的家禽類肉類當中含有較高的嘌呤物質，而且尤其是家禽類的內臟，什麼腎、肝、心等等，這些主要家禽器官部位當中含有著極高的嘌呤成分。

酒水：

患有痛風的朋友切忌不要飲酒，特別是啤酒。因為酒水當中的酒精，一旦進入到體內，就很容易在身體進行代謝變成乳酸，對於體內的尿酸排泄造成一定的阻礙。不僅如此，酒精這種物質還會導致我們體內的腺苷三磷酸進行分解，從而產生大量的尿酸物質，會導致病情不斷的加重。所以，對於痛風病患來說，生活中必須要做到滴酒不沾。

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