醫生建議：這些食物是抗癌之王，經常吃點，遠離癌症身體好
癌症對於每個人來說都不陌生，癌是指起源於上皮組織的惡性腫瘤，是惡性腫瘤中最常見的一類。相對應的，起源於間葉組織的惡性腫瘤統稱為肉瘤，一般人們所說的「癌症」習慣上泛指所有惡性腫瘤。
現在人都是談癌變色，因為癌症是人類健康的第二大殺手，僅次於心腦血管疾病，所以防癌抗癌成為了大家所關注的話題。「癌」字中有三個「口」，可見飲食和癌症的關係有多密切。那麼，哪些食物能防癌抗癌呢?
醫生建議：這些食物是抗癌之王，經常吃點，遠離癌症身體好
科學研究發現，許多菌菇類食物都有防癌抗癌的作用。如蘑菇中的有效成分可增強T淋巴細胞的功能，提高機體抵禦各種疾病的免疫功能，還可抑制癌細胞的生長，阻止癌細胞的蛋白合成。
捲心菜具有健脾養胃、緩解急性疼痛，解毒消腫，清熱利水的功能，所以捲心菜也是很好的養胃菜品，經常食用，會有一定的養胃效果。
魔芋生長在疏林下，是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡。此外，魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。
鐵皮石斛具有增強機體免疫功能和抗癌作用 ，臨床上常用於惡性腫瘤的輔助治療 。鐵皮石斛能改善腫瘤患者的癥狀 ,減輕放化療引起的副作用 ,增強免疫功能 ,提高生存質量 ,延長生存時間。
黑豆
黑豆具有預防動脈血管硬化的作用因為，黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進血液中膽固醇的代謝。避免過多的膽固醇堆積在體內。
青椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等，是餐桌上的常見菜肴。它的維生素C含量是番茄的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增進食慾，幫助消化，防止便秘。這個成分還是是一種抗氧化物質，可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。
這種菜全部都是野生的，沒有誰說去專門種馬齒莧的，不過吃這種菜的人群也不多，一般都是60歲以上的才會吃，年輕人現在很少有人吃了。馬齒莧含有豐富的類胡蘿蔔素、維生素E和硒元素，能夠有效的抗衰老，抗氧化，抑制肝癌、淋巴癌的發生。
猴頭菇
猴頭菇是非常好的養生食材，不僅可以抗衰老還能抗癌，猴頭菇富含多種礦物質和維生素，是良好的滋補食品，對消化道潰瘍有良好療效。另外猴頭菇含有多糖類等抗癌活性物質，能增強機體抗病力，促進抗體的生成，對肝癌、淋巴癌、腸癌有著很好的預防和抵抗效果。
紅豆杉
這個很出名，大家應該都懂，本身是屬於國家一級保護的珍稀常綠喬木。目前已經證實能從紅豆杉上提取出紫杉醇，這種是著名的抗癌物質。對很多晚期癌症患者作用突出，起到抑制癌細胞繁殖，降低癌細胞擴散複發風險的作用。被很多醫學家戲稱為治癌症的最後一道防線。
靈芝：它對癌細胞抑制率達99%，防止複發轉移，快速止痛，提高患者的細胞免疫力功能，延長患者的生存期，改善生存質量。
香蔥
香蔥所含的果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用。抑制胃腸道細菌合成亞硝胺的作用，阻斷形成內源性致癌物，減少胃癌的發生。蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長;蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。
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