春季腸胃不有訣竅，每天吃一點，養胃又提氣！

春季天氣時冷時熱,早春寒意猶在，是胃病的高發期,容易出現腸胃不好、氣血不足等問題，中醫解釋「初春的冷空氣會刺激胃酸分泌，而這段時間人們往往食慾較好，還有不少人嗜食辛辣食品，這些都會導致發生胃病或原有胃病複發。對此，營養專家提醒，飲食多吃幾種食物更有助於春季養生，養生保健效果更佳。

1、吃山藥

山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶等營養物質，這些物質具有增強胃腸道消化吸收功能的作用。《本草綱目》將山藥的功效概括為五點，即「益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮」。慢性胃炎患者若將山藥和粳米一起煮成粥或將其用冰糖煨熟後服用，可取得更好的療效。

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2、甜湯蓮子

做法：先將紅棗、蓮子、銀耳洗凈，湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗，轉小火續煮30分鐘。放入蓮子和銀耳續煮30分鐘，最好加糖煮開即成。如果買的是干品蓮子，須先泡水兩小時後再煮，才容易煮得軟熟。

這段時間宜少酸增甘，喝碗蓮子湯就不錯，不但甘甜可口，還有防風濕的功效。而且蓮子還含有較多鉀元素，對調節心臟節律也有好處。

3、吃芋頭

芋頭，中醫認為，「吞之開胃，通腸壁」。芋頭的澱粉顆粒小，消化率可達到98%以上;含有豐富的黏液皂素，能夠在腸壁胃壁上形成保護膜，潤滑腸道，通便；營養豐富，還能夠滿足大病之後的營養需求。這些正好解決了崔龍海吃不進、排不出的問題。此外，芋頭，含有一種黏液蛋白，被人體吸收之後，能夠產生免疫球蛋白，可以提高機體的抵抗力。芋頭成了崔龍海每天必吃的食物，多的時候一天能吃2斤。

4、韭菜盒子

韭菜合子裡面有韭菜、雞蛋、木耳和蝦米。韭菜是民間常用的助陽食疏，有助於條暢氣血，進而起到強身健體的效果。

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