優雅英式下午茶/倫敦完美的午後時光,我只想在這裡打發
英國人做菜常被黑,但說起英式下午茶不僅正能量滿滿而且逼格極高。
今天大仙我就要給客官們推薦8家倫敦值得去的下午茶~
鑒於我們不僅會品茶而且懂文化,那就先從英式下午茶的歷史說起。
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Yuna;Usher
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(極度適合慵懶的下午播放)
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英國的茶文化最早由中國傳入。1662年,葡萄牙公主與英格蘭國王聯姻,她的嫁妝中便有一箱中國茶葉。由此,飲茶之風在皇室盛行起來。
據說英國下午茶的開創者是公爵夫人Bedford七世Anna。19世紀初的英國,人們每天只吃早晚兩餐飯,作為一個低調的吃貨,傍晚就餓肚子的Anna果斷決定在自己的私人起居室喝喝茶吃吃點心捱到晚飯。想著不能吃獨食,Anna夫人還常邀請朋友到她在Woburn修道院的房間內邊喝茶邊聊天。就這樣,午後茶點在上流社會慢慢流行起來,貴族們的午後時光因為有了三明治與茶而不再寂寞。
在英式下午茶里,常有High Tea和Low Tea之說。
對於上層階級,下午茶只是正餐之前的「小餐」,更大的作用在於社交。而對於工人階級,時間金錢都承擔不起這種精緻的生活。傳統意義上,上流社會的輕便下午茶叫做「Low Tea」或「Afternoon tea」,通常在下午四點左右,精緻點心搭配飄香紅茶。中下層的下午茶在五點到七點,內容更加充實,通常有一大杯的茶加上麵包、蔬菜和乳酪,偶爾會搭配肉類、餡餅和土豆,被稱作」High tea」。
現在大部分英國的酒店裡serve的都是High Tea。
很多中國人對於英式下午茶最直觀的印象都是來自於英劇《唐頓莊園》。《唐頓莊園》劇中所展示的年代(第一次世界大戰之前),恰好正是英國下午茶最為興盛的時代。
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電影《絕代艷后》里讓人驚艷的不僅有凡爾賽宮的奢華,還有王后那美輪美奐的下午茶點。
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言歸正傳,那麼在英國有哪些下午茶值得去呢?先從高端的說起吧。
1.Ritz, London
倫敦的Ritz酒店以昂貴與尊貴名列前茅,由黛安娜王妃的男友多迪之父經營,戴妃生前時常光顧。在倫敦,利茲的下午茶和「蒂芙尼的早餐」齊名,是老派不列顛貴族奢華生活的代名詞。
如果來倫敦只有一次機會享受下午茶,那麼這裡是首選。
酒店坐落在倫敦最繁華的Piccadily Street上,名副其實逛完街就可以直奔的好地方~
整個酒店是復古的奢華宮廷歐式風,每個角落都是拍照聖地。只是有點後悔沒帶相機,手機的效果讓整體感還是打了折扣。
從吊燈簾幕到骨瓷茶具,每樣都古典奢華到極致,而老派的貴族名媛也時常流連於此。因為名氣太大位置又有限,想要預定到下午4-6點的最佳時間,一般都要提前好幾周。
來這裡喝下午茶有嚴格的Dress code,男士必須穿正裝打領帶才能入內,女士優雅得體。現場的鋼琴伴奏也讓整體氛圍輕鬆而不失情調。
經典的英式下午茶點,還有甜點車定時推來,吃不夠的可以免費續。
價格參考:£57 /人
如果你想要再高端一點,請點一杯香檳。
2. The Berkeley, London
這家下午茶Prêt-à-Portea屬全倫敦最時尚,因為他們茶點都是以時尚為靈感,完全是為Fashionista們而準備!
他們家的定製蛋糕會根據最新的fashion trend每六個月更換造型。下圖是2018最新collection:比如Anya Hindmarch的手提包,Miumiu的高跟鞋,Burberry大衣等。
往屆甜點曾模仿最流行的LV包、CD香水、Jimmy choo高跟鞋,MOSCHINO等奢侈品製作。
酒店曾推出過包括Alexander McQueen、Fendi、Paul Smith等專題系列的茶點。麥當娜、小貝等人也都長期鍾情於此。
光是看到這些可愛的造型就已經控制不住自己了有木有。。
而且這裡也是絕佳的慶祝生日和周年慶的好地方,遇到特殊日子,一般高級餐廳都會免費送蛋糕,並按照客人的意思定製祝福話語。
價格:£52/人
3. Sketch- The Gallery, London
說Sketch·The Gallery是「全球50個少女心爆棚的自拍聖地」之一,其實有點小覷它了。與其說是一間集下午茶、雞尾酒吧、餐廳等於一體的美食空間,不如說是一個藝術勝地。
最主要:它真的很粉!!!
網上說餐廳主人Mourad是這樣描述sketch的:「這是一個把三重夢一同實現出來的地方,你來到這裡的時候腦海中的想像力會不停的迸發,這個地方就像是一副永遠不會幹的油畫」。
Taylor Swift、Selena Gomez、Harry Styles、Laura Bailey都是它的座上賓。
喜歡粉色又少女心爆棚的決不可錯過這裡的下午茶啦。
價格:£45/人
還有,知道這一路上去圓形的蛋蛋是什麼嗎?
這就是Sketch里著名又獨一無二的太空蛋衛生間,而且還被評為「倫敦必去的衛生間之一」。為了這個衛生間,全世界的人都爭相來拍照,所以不提前幾個星期預定,只能吃閉門羹了。
4.Fortnum &Mason, London
Fortnum &Mason創建於1707年,300多年來以為皇室供應食品為傲,到如今已經連續服務了12代君主,因其高品質的食品和深受維多利亞女王青睞的茶室而享譽英倫。
這裡在英國民間也被傳是女王最愛的下午茶聖地。
Fortnum & Mason店裡儲有200多種茶葉,而被視為鎮店招牌的「Royal Blend」口味濃厚圓潤,最宜搭配牛奶飲用,是極傳統、地道的英國茶。
茶已經沒什麼可挑剔的,而下午茶點裡的Scone和Sandwich,也普遍受到了大家的稱讚。
重要的是,所有的東西吃光了都可以再要,大家千萬不要羞澀的不好意思開口,這個下午茶絕對可以讓你吃到盡興。
價格:£49/人
以上高端推薦先告一段落,現在進入affordable模式~
5. Conard St. James, London
Conard酒店屬於希爾頓集團,位置也特別好,從大本鐘走過來只要5分鐘。
舒適的下午茶室,有現場歌手駐唱,氣氛溫馨不失雅緻。
下午茶最上層的甜點最驚艷,味道特別又甜而不膩。
非常適合和閨蜜一起來~
價格:£35/人
6.BB Bakery Vintage Afternoon Tea Bus Tour
英國的雙層巴士是不可錯過的景色之一,有人說在雙層巴士上享受一頓下午茶已滿足了他對倫敦所有的幻想。
誰說不是呢?
你一邊品嘗著BB Bakery誘人的午茶,一邊整個倫敦的美景就盡收眼底,巴士會經過所有倫敦值得去的景點:倫敦眼,大本鐘,倫敦市政廳,威斯敏斯特教堂,白金漢宮,海德公園,皮卡迪里等地。
二三好友結伴來個下午茶復古bus之旅,輕鬆愜意還伴著濃郁的英倫風情。
在夜色中的巴士更有童話般的色彩~
價格:£30-55/人 (選二層入座視野更好)
7. Laduree, London
Laduree來自法國,他們家甜點堪稱甜點中的LV,而且馬卡龍是全世界最棒的!其甜品不僅好吃,更是注重外形和包裝的精美,每年Laduree都會請著名的時裝設計師來設計其甜點的包裝!所以來此享用下午茶,甜點是一大亮點!
如此可愛的造型,真的不忍下口,可又無法拒絕那甜蜜的誘惑~
情人節期間他們還會出心形馬卡龍。
因大仙曾在Harrods工作,所以就曾和同事約到Laduree喝下午茶。
可見這家店的內部裝潢和Harrods 整體風格很一致~
好玩的是他們把三明治放在了頂層,甜點在底層。
兩個人這些甜點全都吃完,能想像么!(說實話,去了那麼多家下午茶,大仙我從來沒吃完過所有東西)
價格:£27.5/人
8. Sunborn Yacht Hotel, London
想要在一艘大遊艇上享受船長下午茶嗎? Sunborn可以滿足你!
因為是遊艇,所以位置比較偏,附近沒有地鐵,只有DLR和公車。
夜景也是灰常美!
下午茶室
有特色的是下午茶器具,不同於傳統英式的碎花茶具。
最出色的是他們家茶,不僅外形美觀,味道也是十分特別,例如我點的白生薑+梨味。
這次的下午茶是彤大仙的生日禮物,甜點味道雖可圈可點,但心情美美,而且對於女生來說下午茶最主要是吃的環境嘛~
價格:£30/人
結束了還可以以遊艇為背景來個runway秀,btw那時的英國是冬天,陰風陣陣,我竟然還把外套脫了,想拍美照就得豁得出去呀!
好啦,今天的推薦就到這裡!喜歡的請點個贊哦!
一頓精緻的英式下午茶,不僅體驗到英倫獨有的貴族氣質,而且還感受到了英國人那孜孜不倦地追求著生活品質與閑趣,喜歡把復古、獨特而又經久不衰的東西,恰到好處的融入到日常生活中的積極態度。何樂而不為呢?
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