小馬談紫砂——紫砂新壺使用注意事項

如果在茶葉市場里買壺，有些壺已經是商家用過甚至已經養好，這樣的壺拿回家只要簡單燙洗清潔就可以使用了。

養壺，不論新壺、舊壺，用開水沏茶後，趁壺體表面溫度較高，可用濕毛巾，或乾淨濕布擦抹壺體，水印即擦即干，反覆多次，如此堅持三四月後，新壺大體可發「黯然之光」。

1.用茶湯養壺，光潤柔和

泡茶時，可把茶湯澆在紫砂壺上，這樣茶湯容易被壺熱蒸發，同時，也容易被壺體表面吸收。也可在每天泡完茶清洗茶壺時，用壺中的茶渣在壺體周身潤擦一遍，既可擦去壺身茶垢漬痕，又能使壺體光潤亮澤。在日積月累的茶汁洗滌之下，紫砂壺會越發柔和絢麗，人稱此法為「茶湯養壺」。

2.保持清潔，養出包漿

壺的表面會積有茶漬.這就需用養壺毛筆或軟毛牙刷在壺表面輕輕刷洗，以保持清潔。如此擦拭、滌洗久了，壺的表面會起一層亞光，人稱其為「包漿」(葆漿)，這種亞光不會因高溫高壓沖洗而褪去，甚顯高雅品位。優品紫砂

有人用油手、油布在壺身揩擦而出現亮光，老人稱之為「賊光」，類似為了使玉儘快出現包漿的「武盤」。但一經清潔劑洗滌，亮光隨即消失，但油漬無法去除乾淨，露出塊塊垢疤，甚有破相之嫌。養壺要「養」，切勿急功近利，只有保持壺的潔凈才能養出高品格的好壺。

3.磨料撫磨，潔凈光澤

還有一種較為特殊的養壺法：把瓦片(江南黑土瓦)碾磨成很細的粉末，用六層紗布包紮成枇杷大小的布球，趁茶湯澆在壺體時，紗布球沾上茶湯輕輕順序撫磨壺體，使壺體潔凈光潤，現在可採用精細磨料粉末代替瓦片粉末做成紗布球，亦可達到同樣理想的效果。

4.個別關照，防止炸裂

有些品種的紫砂壺，如薄胎朱泥壺，在冬季使用時尤應注意。身邊的朋友在冬季使用薄胎朱泥壺時，按照習慣，泡茶前用沸水澆淋壺身，因壺身驟熱且受熱不均，心愛的泥壺炸裂。

冬季溫度較低時使用薄胎朱泥壺一定要精心細緻，可以先用晾了一會兒的溫水澆淋茶壺，淋水潤壺時先外後內，再按慣常方法泡茶。

5.花器需要格外小心

養壺中最常做的是用茶水沖淋和擦拭，而有些花器紫砂壺會有一些凸起或懸浮於壺表以外的造型裝飾。這些地方一來容易留存茶漬，難以沖洗乾淨，二來擦拭中稍不注意就會刮碰裝飾泥片或細小、凸起的枝幹，以致心愛的茶壺殘損破相。所以養護花器要格外小心。

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