幹了這杯茶，茶葉泡製之前和之後有什麼區別和作用？

最新 03-23

春天來了，該發芽的植物都開始發芽了

今年的第一波春茶也上市了

從小在一個被茶葉圍繞的地方長大，對茶葉的了解不能說是完全了解，但是還是略知一二的

其實在我的家鄉大多數人都把茶葉當做解渴的一種飲品，其實茶葉還有其他的很多用處，到底有哪些用處呢？

綠茶

綠茶是直接採取茶樹的嫩芽或新葉通過殺青、整形、烘乾而製作的飲品，屬於生茶范濤，性質偏向寒涼，因此，綠茶除了其含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等成分具有的防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等功效外，還有較好的清熱去火功效。常見的綠茶有哪些：龍井茶、碧螺春、竹葉青、鐵觀音等。

紅茶

紅茶也是採取茶樹的嫩芽或新葉製作的茶飲，但紅茶經過了茶多酚酶的促氧化反應，茶葉中的很多成分都發生了改變，最明顯的就是茶多酚嚴重下降，而茶黃素、茶紅素產生了很多，因此，紅茶屬性篇溫熱，有助於消化、溫暖臟腑、促進新陳代謝、利尿消水腫、抗菌消炎、振奮精神、預防感冒等功效。常見的紅茶有哪些：祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶等。

黑茶

黑茶屬於六大茶類之一，通過將茶葉進行後發酵，使得茶葉顏色偏向黑色，屬性上屬於溫熱性茶品，其茶多酚的含量更低，反而維生素、氨基酸、茶色素、單寧酸等多種營養成分含量較高，具有降血脂、降血糖、降低膽固醇、減肥、美容抗衰老等作用。常見的黑茶有：茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖、普洱等等。

白茶

白茶是傳統的茶飲之一，屬於微發酵茶，直接將茶葉採摘之後，不經過殺青和揉捻處理，直接烘乾或晒乾，從屬性上來說白茶屬於寒涼性的茶品，具有祛暑、退熱、解毒的功效，最適宜夏季飲用。常見的白茶有：白毫銀針、白牡丹、貢眉等。

青茶

烏龍茶茶色成青褐色，所以又被稱為青茶，它是介於不發酵的綠茶與全發酵的紅茶之間的一種半發酵茶。烏龍茶沖泡後，葉片中間為綠色，葉緣為紅色，俗稱「綠葉紅鑲邊」，湯色黃紅，具有天然花香、韻味獨特。烏龍茶富含多種礦物質、鹼性高、具有較強的分解、消除脂肪的作用。常見的青茶有：武夷岩茶、水仙、鐵觀音、黃金桂、鳳凰單叢等。

花茶

花茶的種類豐富，花茶是由茶葉和香花拼和窨制，利用茶葉的吸附性，使茶葉吸收花香而成，而且一般花茶是由幾種花茶搭配製作而成。花茶的功效與作用非常廣泛，舉例來說，金銀花茶具有補血、潤肺解毒作用；茉莉花茶可改善昏睡及精神焦慮；玳玳花茶有助於美容瘦身。常見的花茶有：茉莉花茶、珠蘭花茶、白蘭花茶、玳玳花茶、玫瑰花茶、桂花茶等。

茶葉的用處不僅是沒泡之前泡完的茶葉也有很大的用處的……

泡完水的茶葉，

千萬別扔掉哦，

不然就太可惜了！

一起來看看茶葉有哪些妙用~

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