為什麼春茶會那麼貴，原因是什麼呢？

都說春茶貴如油，那麼到底貴在哪裡呢？春茶品質高是眾所周知的事情，春茶作為一年的精華，備受推崇和追捧，除了有一般茶具備的因素外，春茶自身的特性也促成了這一點！今天就跟大家分享一下春茶究竟好在哪裡！

1、貴在早

「早采三天是寶，晚采三天是草」的說法以及市場對於「明前茶」的追捧，已經能看出春茶早的可貴之處了。早采，是為了保證春茶的品質，茶農們在春茶開採的時候都必須與時間賽跑，與春天賽跑。因為如果晚采那麼幾天，茶芽生長迅速，長開了，茶葉的品質就會下降。最受關注的「明前茶」也正是因為它採制時間較早，所以上市時間也比較早，搶先佔領春茶市場。

2、貴在少

春茶一般是指越冬後茶樹第一次萌發的芽葉採制而成的茶葉。而我國的春季並沒有想像中那麼適宜茶葉的生長，一場「倒春寒」就可能讓茶農的辛苦全白費了。所以春茶受到時間、氣候等限制，每年的產量都是有限的。物以稀為貴，春茶量少而貴也是顯而易見的。

3、貴在品質好

春天就是一個百廢待興，萬物復甦的季節，茶樹經過休養，儲存了更多的養分，所以剛抽出的新芽蘊含了茶樹的營養精華，茶芽肥壯嫩綠，葉質柔軟。其營養成分，例如維生素、氨基酸等物質豐富，使得春茶滋味更加鮮爽，香氣更加清幽怡人。

春茶可謂集萬千寵愛於一身，吸收日月之精華，是茶中之明珠，春茶已經來了，讓我們喝上一杯好茶吧!

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