「酸甜菜譜」咕咾肉丸：口水不聽話，就要吃掉它

酸甜味的菜肴，

總是很受人喜歡，

尤其是孩子們，

喜歡的不得了，

今天做了一份咕咾肉丸，

不要太好吃哦！

酸甜可口的咕咾肉丸

圖文 |xinyimami99

豬肉適量麵包糠適量雞蛋1個青菜1棵咕咾汁適量食用油適量鹽適量味極鮮適量澱粉適量難度普通時間廿分鐘口味酸甜工藝炸

1. 將豬肉切成小塊，放入九陽料理機，青菜洗凈後切成小塊，也放入料理機，啟動絞肉按扭，

2. 我把豬肉和青菜一起絞了。

3. 絞好的肉餡加入一個雞蛋，同一個方向攪打均勻，

4. 加入適量味極鮮，鹽，同一個方向攪打均勻，

5. 加入適量澱粉，同一個方向攪打均勻，然後加入適量麵包糠，同一個方向攪打至上勁，然後搓成肉丸。也可以邊炸邊搓。

6. 起鍋，鍋內放入適量食用油，六成熱時下入肉丸，炸至表面變黃出鍋，火不要太大。

7. 將鍋內的油倒出來，不用洗鍋，然後倒入咕咾汁。

8. 熬至粘稠下入肉丸，肉丸均勻襄上咕咾汁，就可以出鍋裝盤了！酸酸甜甜的好吃極了！

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美味佳肴，

酸酸甜甜。

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