超愛食譜催奶不長肉
很多新媽媽為了能夠產奶,每天吃大魚大肉,下奶的同時也把自己養胖了。有沒有能下奶又不會長肉的辦法呢?有的,今天小編就向大家推薦幾樣超有用的食譜。
豬蹄通草湯
材料
豬前蹄1隻,通草10克,鹽、雞精、蔥段各適量。
做法
① 豬前蹄去毛,洗凈,剖開兩半,切成小塊。
② 鍋置旺火上,加適量清水,放入豬蹄,武火煮沸後,改用文火煲1小時。
③ 加入通草煮半小時,撒入鹽、雞精、蔥段即可食用。
番茄蘿蔔牛腩湯
材料
牛腩300克,胡蘿ト、番茄各100克,香菇15克,調料包(蔥段、薑片等)、鹽、冰糖、料酒各適量。
做法
① 牛腩洗凈切塊,放入沸水鍋中略焯一下,撈出瀝水;香菇用溫水泡發,與胡蘿ト、番茄分別洗凈切好。
② 煲鍋倒入適量清水,放入牛腩塊、胡蘿蔔塊、香菇片、調料包、料酒,大火煮沸後改小火煲2小時。加鹽、番茄煲約10分鐘,揀去調料包,加冰糖調味即可。
紅棗烏雞湯
材料
烏雞1隻,銀耳30克,鮮百合20克,紅棗8顆,香蔥未、薑片、鹽各適量。
做法
①銀耳用水浸泡20分鐘,洗凈;鮮百合掰開洗凈;紅棗洗凈,用刀背稍微拍裂。
②雞去內臟,洗凈,焯燙後備用。
③煮沸適量水,下烏雞、銀耳、鮮百合、紅棗、薑片。水沸後轉小火煲2小時,加香蔥末、鹽調味。
南瓜排骨湯
材料
南瓜300克,排骨150克,清湯、鹽、蔥花各適量。
做法
① 排骨洗凈,剁塊;南瓜去皮,洗凈,切片;鍋內放水煮沸,排骨放入沸水中焯燙去血污,撈出沖涼,洗凈備用。
② 另起鍋加入清湯,將焯燙後的排骨和南瓜片一同放入,用大火燒沸,轉小火燉煮約1小時。
③ 放入鹽、蔥花即可。
胡蘿蔔枸杞豬肝湯
材料
胡蘿ト200克,鮮豬肝100克,枸杞、薑片、鹽、香油、香菜未各適量。
做法
① 將鮮豬肝、胡蘿蔔洗凈,切片備用。
② 鍋內加水燒沸,放入薑片、鹽,再加入胡蘿ト片、枸杞,繼續煮5分鐘。然後在鍋中放入豬肝片。
④豬肝煮熟時,加入香油、香菜末攪拌均勻即可。
薑絲鱸魚湯
材料
鱸魚250克,豆腐100克,枸杞20克,鮮薑絲10克,高湯、鹽、胡椒粉、香芹葉各適量。
做法
① 鱸魚洗凈,剁成段後焯水瀝干;豆腐洗凈,切成2厘米寬、3厘米長的厚片焯水;枸杞洗凈。
② 湯鍋中加高湯煮沸,倒入豆腐煮10分鐘,再放入鱸魚段、薑絲和枸杞同煮10分鐘。
③ 開鍋後調入適量鹽和胡椒粉,撒上香芹葉即可。
紅豆湯
材料
紅豆100克,紅糖適量。
做法
① 紅豆用清水洗凈,備用。
② 煲鍋置火上,加入適量清水,放入紅豆大火燒沸,改小火熬煮2小時左右。
③ 將紅糖放入鍋中,稍煮片刻即可。
黑米紅棗粥
材料
黑米50克,紅棗、枸杞各適量。
做法
①米洗凈,放清水中浸泡6小時;紅棗枸杞均洗凈。
② 鍋置火上,放入清水燒沸,放入黑米,先以大火煮沸,加入紅棗,轉小火蒸煮成粥,最後加枸杞煮5分鐘即可。
生薑紅棗茶
材料
生薑3片,紅棗6顆,冰糖適量。
做法
① 紅棗洗凈,去核,打成碎粒,與生薑片一起放入杯中,以沸水泡10分鐘。
② 調入適量冰糖即可。
木耳燒豆腐
材料
水發黑木耳100克,豆腐200克,蔥段、蒜片各15克,植物油適量。
做法
① 豆腐洗凈,切成塊,入沸水中焯5分鐘,盛出瀝水備用。
② 將鍋燒熱,下植物油燒至六成熱時,下豆腐塊,煎幾分鐘,再下木耳翻妙,最後下蔥段、蒜片,炒勻即可。
產婦喝肉湯也有學問。如果產後乳汁遲遲不下或下得很少,就應早些喝點肉湯,以促使下乳,反之就遲些喝肉湯,以免過多分泌乳汁造成乳汁淤積。
飲食盡量每天達到營養均衡,滿足寶寶和媽媽的營養需求。不盲目的過量進食,多用科學的食譜和方法來進行催乳,既能下乳又不擔心自己肥胖。


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