走，南京這9家素食館，甩開吃不怕胖！

俗話說的好：「三月不減肥，四月徒傷悲」！

想要魔鬼的身材，可是又控制不住的想吃吃吃。

別怕！

小編為各位客官找來了這幾家南京有名的素食館，

既能飽腹，又沒有罪惡感。

放心大膽的吃吃吃起來吧~

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雞鳴寺，

始建於西晉，是南京古老的梵剎之一。

這裡的素食歷史悠久，享有盛譽，

是南京城裡著名的素食好去處。

很多人因為這碗

素麵，慕名而來。

看似清淡，實則鮮美無比。

不可思議的是以

猴頭菇作為原料的素羊肉串，

煎炸之後撒上孜然等調味料，

吃起來真的有肉的感覺。

這道

辣子雞應該是鎮館招牌菜了，

用豆製品作為原料。

明明是素食，卻比一般的館子好吃很多。

同樣是用豆製品做的「松鼠魚」酸甜可口，

連魚皮都做的很逼真。

對於小編我這種不吃魚的真的是很友好啊。

人均：77元

地址：雞鳴寺路1號解放門旁

百味齋和素菜館離的很近，

但是這家以小食為主。

每到初一，十五，

南京人會到雞鳴寺祈福，

燒香拜佛之後總會在這裡吃上一頓簡單的齋菜。

平安面，

是這裡的招牌，

每到生日，南京人總會來吃上一碗，

這是一件很有儀式感的事。

湯底用是菌菇熬煮的，味道鮮美。

配料也很是豐富，西藍花，花菜，胡蘿蔔等蔬菜，

還有蝦仁哦。

嗯？蝦仁？

各位安啦，這是素蝦仁，

不過做的真是很像，口感也是十分的Q彈。

這裡還有許多用豆腐，菌菇等做成的「葷菜」。

用豆腐皮做成的素燒鵝，清鮮素味營養豐富。

用素油煎炸而成。色澤黃亮鮮甜香軟。

涼涼的豆花配上香甜紅豆。

第一次感覺不是水果，

可以作為夏季里必備的聖品。

就餐時佛音環繞，

慢慢品味面前的一碗面，一塊糕，一道菜，

不用去想著工作、生活中的紛紛擾擾，

不必在意周圍人的看法與心思，

這是與心靈獨處的用餐時間。

人均：36RMB

地址：雞鳴寺路1號，解放門旁邊(近解放門)

寓意為賜福的網紅佛系奶茶店！

每一杯奶茶都有一個好聽的佛系學名，

連起來讀就像一首詩！

雞鳴賜茶的用料也別具匠心！

釀製烏梅汁的烏梅是僧人在溧水東廬山上自己種的，

用的茶是台灣的洞頂烏龍和四季春茶，

每一杯現做，每一杯單獨泡茶，

7分鐘泡好茶，兩小時內用完！

奶蓋用的鮮奶也是星巴克同款！

整杯茶由內而外的散發著

我就是我——一杯真正的佛系奶茶！

最近櫻花要開了，

大家趕緊拾掇拾掇出門吧。

3.19就要出櫻花季新品喲！

櫻花特飲

旁邊素食部出的櫻花糕，

顏值與口味並存，

無論是自己吃還是作為伴手禮都很合適！

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人均：17RMB

地址：雞鳴寺路1號(近售票處)

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返璞歸真的木桌，清幽靜逸的茶室，

這是靈谷山房的情懷。

大約沒有哪個麵館具有如此得天獨厚的好環境了。

梧桐蔥翠，清風徐徐，

空氣濕潤，軟語吳儂。

店家平日只賣30碗面，周末會增加一些。

湯微微帶點甜，

這是靠蔬菜的組合比例調出鮮味和清甜味兒。

香菇鹵的很入味，可以吃出肉的質感。

素雞炸的酥透，放在湯頭中，吸足了湯的鮮味。

這裡夏天是涼麵，冬天是湯麵，

很是貼心。

人均：30元

地址：靈谷寺2號景區內（靈谷寺正門口對面）

這是一家家坐落於鬧市區的素菜館，

不同於的周圍嘈雜，

彷彿是一座宮殿，

遺世而獨立。

一樓經營佛道物件，二樓則是佛道菜。

服務生也著佛衣打扮，青色長袍漁夫鞋，

走路如清風如浮雲，縹緲似仙人。

店堂的裝修自然少不了佛道的主題。

包間名曰大舍、大福、大慈、大悲……

伴隨著大咒歌的漂漂浮浮，

心靈就此安靜下來。

菜品擺盤精美，食材考究。

讓你享受

「佛系法餐」

盛宴。

雲水禪心

將松茸濃湯作為原料，

添加了台蘑，鮮竹蓀和青菜，

喝起來非常的清新爽口。

禪味香菌

牛肝菌簡單的煎炒，

調味清淡完全凸顯出了牛肝菌的鮮味，

覺得吃完前面的一些特別解膩。

日行一善

用油條和藕做成的素糖醋排骨，

酸酸甜甜，意外的好吃。

千張包起的馬蘭頭，

吃起來滿口的清新。

波羅密多

甜味的豆腐腦，上面撒了蜜紅豆。

豆花入口即化，口味清淡。

人均：138元

地址：太平南路2號日月大廈一念七寶2樓205室

這家位於牛首山佛頂宮出口附近，

環境清幽，布置與氣勢恢宏的地宮相配。

這是一家自助式的素菜館，

各種菜品應有盡有，

可以說性價比很高了。

粗糧，糕點等豐富多樣的主食。

營養豐富的家常小炒

整體為環形布局，

可以滿足團隊遊客和散客的需求。

人均：67RMB

地址：禪林路牛首山風景區

以六朝古都南京為輻射原點，

足遍全國慧至全球，開設純素素食主題餐廳，

旨在將健康綠色的素食文化廣泛傳播。

千千素食

嚴選食材，

做到量材使用，物盡其能。

除了新鮮，更追求素食的極致口味。

通過對食客味蕾的刺激，

提升食客對於食素的興趣，

增加對於食素健康的認知。

千千素愛素食主題餐廳特聘

川、湘、粵三大菜系頂級大廚，

將菜系精髓融入素食創作。

在這裡可以品嘗到地道的

川味素辣子雞，

成菜色澤紅潤，麻辣鮮香，酥香爽脆。

川湘聚寶盆，

從原料、湯料的採用到烹調技法的配合，

同中求異，異中求和，

使生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、

清香與濃醇等美妙地結合在一起。

素炒菌菇

黑椒菌扒，

口感清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。

極致的味覺體驗，

讓素味健康與萬物共生的理念完美融合。

千千素愛素食主題餐廳，

秉承各大菜系傳統精髓，並重大膽創新引領時尚。

人均：35RMB

地址：靈山北路18號蘭德地理信息產業園3幢

08年在玄武湖開業，

再至毗盧寺再到如今的古林公園，已有十個年頭了。

從最初為方便老闆自己吃素開始，

到後來希望為更多的人提供素食環境，

努力讓更多的人知道素食。

這道名為「一帆風順」的菜色，

把豆腐乾做成魚的形狀，

紫菜做成魚皮，酸酸甜甜，

卻有一絲韌性，頗具風味。

素水餃是用菜汁混合麵粉包制而成，

裡面的菜餡十分清爽。

東西雖然簡單，味道卻很棒，

袖珍精緻的綠色餃子一口一個停不下來。

店內還提供

素火鍋。

火鍋湯底皆為中藥與菌菇熬成的，

素魚，素羊肉，藕丸子，蘿蔔丸子，豆腐皮，

應接不暇。

寒冬里一口素火鍋，由口至心都受到了滋潤。

人均：58RMB

地址：虎踞北路21號古林公園正門口

隱藏在小巷子中的一家店，

裝潢的古色古香，

店裡點著檀香，放著佛家音樂，

推門進入的一瞬間感覺整個人都被凈化了。

店裡的菜名也十分禪意，長長的一串，

令人有些摸不到頭腦故又有些浮想聯翩。

素版的小雞燉蘑菇。

濃郁的湯汁，撲鼻的香氣，不禁讓人食指大動。

裡面的素雞非常鮮嫩，且融入了湯汁的味道，

非常入味。

酷似獅子頭，

其實是藕丸子。

丸子團得很緊實，作為下飯菜，色香味俱佳。

芝麻魚排是豆製品，

上面撒滿了芝麻，格外的香。

中間加了一層用海苔做的魚皮，細節滿分。

人均：57RMB

地址：龍園中路白雲園30號

趁著周末帶著慵懶的心情踏青，

吃點營養健康的素食，

感受另一種信仰生活。

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圖片來源∣大眾點評

南京頭條整理髮布，未經授權禁止轉載

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