為什麼男人都喜歡「吃豆腐」？正經的吃豆腐，對人有哪些好處？

（一本正經）「吃豆腐」最早的典故可追溯到西漢初年···

豆腐問世後，立馬成為了老百姓中最喜歡的小吃，坊間冒出了特別多的豆腐店，就像現在的黃燜雞米飯，一下子就遍布全城。

當時吃豆腐不是買豆腐回去做，而是坐在那裡吃。豆腐弄熟了後，乘在碗里撒上佐料，用刀劃拉開，一塊塊吃。

而在長安街上有一家賣豆腐的老闆娘，樣貌特別的好看，人稱外號「豆腐西施」（西施不是賣豆腐的），老闆娘的這般容貌，自然是為店裡招徠了不少人氣。

很多男人藉由去吃豆腐，實則是去欣賞老闆娘的姿色，趁付銅板的功夫摸一下老闆娘的手，甚至用言語挑逗。

後來，這些男人們的妻子常常訓斥他們：「怎麼，今天又去吃豆腐了？」，於是便有了「吃豆腐」的說法。

咳咳，除了老闆娘好看之外，吃豆腐——正經的吃豆腐，對人又有哪些好處呢？

1.提供蛋白質

豆腐屬於大豆類食品，可以提供優質的植物蛋白，在每天人體所需的營養中必不可少。中國居民膳食指南推薦，每人每天要吃30～50克豆製品，如果是豆腐的話，大約為4兩。

2.可以補充鈣

用滷水製作的豆腐，硬度比較高，其含鈣量也比較高，可以起到補鈣效果，不過痛風患者盡量不吃這樣的豆腐。

3.適合老人吃

豆腐比較嫩，不需要怎麼咀嚼，而且利於消化，這對於牙齒不好的老人和小孩來說都特別合適，還能補充營養。

4.降低乳腺癌風險

常吃豆腐的人，患乳腺的風險比其他人要低40%。平時吃豆腐並不會導致雌性激素增加，因為人體對於激素有調節作用，吃豆腐對其的影響不大。

不僅僅是豆腐，什麼豆皮、腐竹、豆漿、硬豆腐、軟豆腐都是不錯的豆製品食物。

什麼？你只喜歡吃臭豆腐。

雖然也是豆製品，但是衛生和製作方式都不夠健康，還是少吃一點吧。

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