孜然牛肉這麼多做法，這個方式你一定要試一下！

牛肉的蛋白質含量高，而且脂肪含量低，味道鮮美，今天做一道風味洋蔥孜然牛肉，這道菜看似複雜，實則做起來很簡單，只要掌握刀工和火候就完全沒問題了。

首先將牛肉洗凈切片，加入孜然粉、料酒、耗油、生抽、生粉腌制一下。

接下來就是爆炒香料：蒜末、干辣椒等爆香後，加入腌制好的牛肉翻炒。

待牛肉6成熟的時候，加入洋蔥繼續翻炒，幾分鐘即可。

加入調料，收汁裝盤。美味洋蔥自然牛肉就做好了！

烹飪技巧

孜然

洋蔥

蒜茸

生抽

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