春天給孩子補鈣就做這個湯，清淡鮮美孩子都搶著喝

春天真好，不用成天裹得厚厚的還不敢出門了，天氣暖和了，孩子們也要開始長個子了！

長個子的孩子們需要補充大量營養，最重要的當然是補鈣了。孩子喜歡吃我做的菜，大概每個孩子都喜歡吃母親做的菜吧！

這個季節是給孩子補鈣的最佳時期，我平時就喜歡給孩子做湯喝，現在是長個子的黃金期，我就常給他做這個湯，做法簡單易學，鮮美好喝，適宜在這麼美好的季節享受，而且含鈣量高，補鈣作用好。

這個湯的做法十分簡單，需要用到的材料及其普通，我想哪怕是沒有廚房經驗的媽媽們也能很快學會，而且會做得美味！

豆腐是廚房裡經常看到的綠色健康食物，雖然廉價，但是它營養十分豐富，含鈣量高，是補鈣的佳品，人每天都需要攝入一定的鈣含量，人們總是通過喝牛奶來獲得鈣物質，其實每天吃點豆腐也是不錯的選擇。我經常把豆腐成為"食品中的白金子"。

小白菜更是常見的食材，但是大家對於它的名字好像有點混亂，有些人說它叫油菜，有些人說它叫飄兒菜等等，其實這些都是小白菜的別稱。

它含有很多種人體需要的物質，當然它的含鈣量也比較高，白菜的含鈣量可遠比不上小白菜的，別看它"小"，能量可大著呢！經常做菜肴的人應該體會得到它的"大能量"，在做許多菜品的時候我們總是喜歡用它調味或者裝飾。

蝦皮的營養價值是很高的，在很多湯中總會看到它的影子，做湯時放一點蝦皮能起到事半功倍的作用，我們這味湯當然也少不了它。

好了，我們這味湯所需用到的三種簡單的食材介紹完了。接下來我將教給大家它的具體做法。材料需要豆腐一到兩塊，如果家裡人多可以適當多放一些；小白菜兩百五十克左右、蝦皮和香油適當；鹽適量和薑末適量，材料很簡單吧！

做法也很簡單，第一步，先把小白菜清理乾淨，再把小白菜切成小段，可以根據平時家裡的口味來切大小；第二步，把豆腐切成合適的大小就行，看你平時的喜歡；第三步，在鍋里加入清水燒開，放入蝦皮和薑末煮幾分鐘即可；第四步，再把豆腐放入鍋中煮熟；第五步，放入小白菜煮開，最後放入提前準備好的調味料，攪拌均勻用碗舀出。

小白菜蝦皮豆腐湯的做法簡單吧？味道真的很鮮美，趁著這麼美好的季節趕快在家裡做來喝吧，有助於孩子長個子喔！

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