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雪茄客,雪茄情(關於雪茄新手常見的基礎知識)

問:雪茄養多久最合適抽吸?

雪茄當然是淳化時間越長越好,在良好的環境之下雪茄得以繼續的醇化,使其口感更加的醇厚,但任何一支雪茄也有其走下坡路的時候,養護過久的雪茄也是會失去其原有的口感。一般建議普通商業化的雪茄養5年。

問:雪茄為什麼要濕養干抽?

這個問題有很多不同的說法,我也請教過圈裡資深老客李夏龍先生,現在引用李先生的原話來解釋一下。首先解釋一下濕和干都有一個度,我們所說的濕是相對的濕一點,干也是相對的干一點。

標準的養護環境是在70%的濕度環境內,但是稍微偏干一點,如65%的濕度情況下,我們來品鑒一支雪茄會帶給我們更多的愉悅感。

因為煙草就像所有植物一樣,在比較乾燥的環境下燃燒容易釋放更多的香氣,而且抽吸會更為暢通,燃燒更為均勻。

下圖為李夏龍先生高希霸BHK56的日常

問:雪茄的香氣對人體有危害嘛?

雪茄是純天然的煙草,雪茄中也不含任何化學添加劑,再加上雪茄抽吸方法是不進肺,燃燒過程中基本不會產生對身體有任何傷害的物質,所以雪茄燃燒後的香氣對人體是基本無害的。


問:迷你雪茄和雪茄口感區別很大嗎?

同樣這個問題還是請我們資深老客李夏龍先生的原話來回答我想首先撇除那些碎煙葉卷制和添加香料的雪茄以及機卷雪茄,這些都不在我們討論範圍之內。

我們討論的是全長煙葉的、全天然的雪茄,當然我們知道,一支雪茄的茄衣對雪茄口感會有很大影響,但是一支雪茄的更多口感包括濃郁度和香氣以及變化主要來自雪茄的茄心煙葉,而茄心煙葉由很多片不同煙葉所組成。

再小的一支迷你雪茄,茄衣部分都是一張煙葉,不可再減少了,唯一可以減少的就是茄心部分。所以茄心越小,雪茄複雜性也越小,雪茄變化也越少。

特別細的迷你雪茄對任何一個調煙師來說都是一種挑戰,因為我們知道,一支雪茄的茄心離不開Ligero、Seco 、Volado煙葉。

Ligero給雪茄帶來力量,Seco帶來香氣和變化,Volado起到助燃作用。任何品種煙葉的減少對調煙師都是艱難的抉擇,所以迷你雪茄要麼不夠力或香氣風味不夠,更或者燃燒緩慢,經常熄滅。


問:雪茄有尼古丁和焦油嗎?

回答是非常肯定的。但是相比較其他形式的吸煙,如香煙、煙斗、水煙、鼻煙、咀嚼煙等等都會少很多。

這其中的主要原因就是雪茄煙葉的前期處理過程和它們有區別,雪茄煙葉的處理過程是首先要經過大約6周時間的自然風乾,然後是6-12個月的發酵,最後是12-24個月的醇化。

尤其是其中的發酵環節,煙葉是在一個半密閉的環境中被堆成重堆,在密閉和重壓之下,煙葉的溫度升高,尤其是中心溫度會達到介於40到60攝氏度之間,這個過程對煙葉來說就相當於一個低溫燃燒過程,而在這個過程中就消耗掉了煙葉中相當比例的尼古丁和煙焦油。

所以我們說雪茄有尼古丁和焦油,但相比較其他形式的吸煙少。

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