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最後召集 盤點Taste of Hong Kong限定名菜

每年的「Taste of Hong Kong」定必牽起美食熱話,今年亦不例外。(圖片來源:大粵網?香港提供)

【大粵網.香港】一年一度的「Taste of Hong Kong presented by Standard Chartered」,現正在中環海濱活動空間舉行得如火如荼,今年參與的食府有很多,所提供的食物亦花多眼亂,但人人只得一個胃,到底要吃什麼才最划算,那當然是只有在這美食節才吃得到的限定名菜。

大蝦以帕馬臣芝士焗烤,加入椰子內,甚為特別。$210港元。(圖片來源:大粵網?香港提供)

BlackSalt

這間位於西營盤的餐廳,主廚為印度人。餐廳空間不大,以為是一個家裡的廚房。主廚會一邊烹調一邊與食客談笑風生,氣氛輕鬆。今次他在Taste美食節就呈獻一道椰香蝦,遠遠已聞到一陣椰子香氣。

把傳統中菜烹調至甚有藝術氣息,這道燴牛面頰殊不簡單。$120港元。(圖片來源:大粵網?香港提供)

One Harbour Road

既然這個美食節囊括了一眾城中食府,來自五星酒店出品的中菜,當然少不了。灣仔君悅酒店供應的粵菜,有地道特色之餘,也不失氣派。牛面頰用上茅台酒燴,有淡淡酒香。

另一有名中菜館都爹利會館,亦帶上龍皇餃參與美食節。$120港元。(圖片來源:大粵網?香港提供)

這個饅頭衝出國際,今次不用豬腩肉,而換上脆皮乳豬,口感更豐富。$150港元。(圖片來源:大粵網?香港提供)

Little Bao

自家蒸制的中式饅頭,配上用心機烹調的食材,令這餐廳的女主廚周思薇在世界獲獎無數。既然知名度爆燈,何不參與今次美食節,將經典的中式饅頭,加入脆皮乳豬、墨魚餅、蝦膏等食材,層次頗豐富。

以手制意粉聞名的Pici,今次為美食節創造羅馬餃子。賣$70港元,價錢合理。(圖片來源:大粵網?香港提供)

壽司是很多人喜歡的食物。名店推出這款一碟三件壽司,玩創意之餘,亦講究食材新鮮度。$100港元。(圖片來源:大粵網?香港提供)

Zuma

香港人向來喜愛吃壽司,座落中環區的壽司名店多不勝數,其中這間獲得不少名人追捧。吞拿魚與壽司緊緊相扣,今次美食節才有的「鮪魚三味」,以不同做法炮製出三件吞拿魚壽司。

一餐豐富盛宴,當然要以甜品作結。今年美食節一定要吃這個草莓西瓜蛋糕,絕無他選。(圖片來源:大粵網?香港提供)

Black Star Pastry

今次美食節也有不少甜品店進駐,但較具話題性莫過於這間來自墨爾本的人氣餐廳,首度進駐香港,把知名的西瓜蛋糕在美食節發售。美食節完結後,這餐廳的甜點師亦返回墨爾本,要試,真的要把握機會。


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