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僅售150份,春天唯一能吃到的榴槤——青尼,下樹了!

3月21日,春分時節,北方地區算是進入了春天,南方更是是遍地鮮花。




「春分麥起身,肥水要緊跟」,對於農民伯伯來說,春耕、春種進入繁忙階段;

而對於「最東西」來說,又到了給大家推薦新一季生鮮的時候了。







本期廿四鮮的重點介紹,就是

呼聲最高的

榴槤。




眾所周知,盛夏才是榴槤的旺季,金枕、干堯、貓山王連番出場,入冬後到第二年春天,是榴槤的斷層期。之前安利了一把甲侖,彌補的冬季榴槤的空缺,那麼現在呢?







別急,

今天就大家推薦這個時節里最唯一能吃到的新鮮榴槤——青尼榴槤。



青尼屬於榴槤中較早成熟的品種,盛產期在3月底到4月,現在正是最佳的品嘗時間。




長長的柄,其實是還沒長熟的青尼榴槤


?





能比榴槤旺季提早了兩三個月,除了品種的特殊性,也得益於天然的產地優勢。




青尼一般只生長在泰國的東部沿岸,這裡日照充足,再加上海風和海邊氣候的影響,當其他品種還在生長的時候,東部的青尼榴槤就已經成熟下樹了。






熟得早,但產量並不高,一旦成熟,在泰國當地基本就被搶售一空了。




加上青尼本身

纖維少,存儲時間短,品質受天氣及環境影響比較大,極少出口,所以在國內很少見到青尼

的身影。







物以稀為貴,若能在這個榴槤的斷層期吃到國內稀有的新鮮榴槤,對榴槤控來說,那是再幸福不過的事情了。




為此,購物小助理在過年前就跟泰國的果農預定好了這季的青尼,給大家一個驚喜!







當然,我們自己也買了一個,提前幫大家試吃...... 




青尼不愧是初代榴槤品種之一,那濃厚的榴槤香,吃完依舊在嘴邊久久蔓延,強烈推薦給重口味的榴槤愛好者!




===========試吃測評分界線==========




青尼榴槤大而長,呈圓錐形。果殼棕青色,粗糙,瓣槽較深。果蒂大而短,有尾尖,刺較鈍。

單個果重約5-8斤。




瓣槽深


?





果蒂大而短


?





並沒有之前甲侖那麼清晰的輪廓,開起來稍微有些費力。

香味很濃,還未開殼,就有榴槤味撲鼻而來。

切開堅硬的外殼,展現在眼前的事金黃色的果肉。




果肉顏色較深,肉很多實


?





將果肉撕開,可以看到肉質較松,纖維極少。




幾乎無纖維


?





一口咬下去,有種奶油般綿密軟糯的口感,甜度適中,果香瞬間盈溢口腔。

味道絲毫不遜於6、7月份的金枕,反而相比之下,還多了一份更加厚重的榴槤香味。




一分鐘解決一大塊


?





青尼的肉不少,但還是三兩下就被辦公室的小夥伴們瓜分完畢。




搶下了一大塊的我,

吃完有種既回味無窮的滿足感,又有意猶未盡的遺憾

。這種心情,大概只有同為榴槤愛好者的人,才能體會得到的吧~







這樣的美味,我們自然迫不及待地想跟大家分享......




這次聯繫果農選購的青尼是泰國東部的果園出產的,

全為新鮮的樹熟榴槤,從果園現摘現發,空運直達國內

避免了海陸運的碰撞和時間延遲對口感的影響。







儘管已提前兩三個月預定,但實在因為青尼的產量有限,

能買到的數量不多。




僅售150個,有5斤、6斤和7斤三種規格可選,每種限50個,售完即止,也沒辦法再補貨了。







想一試青尼榴槤美味的朋友,要抓緊時間購買了,錯過了就只能等到明年了......

當然,不愛吃榴槤的最友,也可以進入本期的廿四鮮專場選購其它生鮮。







本期的廿四鮮,除了青尼榴槤,我們還為大家帶來:台灣金磚鳳梨、南平春筍、雲南羊肚菌和傣家香糯小玉米。




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入手泰國青尼榴槤

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