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簡單方法做牛奶豆沙包,又香又軟好吃極了,一口氣吃了八個

牛奶豆沙包,又軟又香,奶香味伴著豆沙香,好吃極了,做法也很簡單哦。 食材:麵粉250克、牛奶130克、酵母3克、熟紅豆250克、牛奶50克

紅豆煮至軟糯(濃稠度參照干米飯)

紅豆搗成泥同牛奶攪拌均勻

麵粉250克、牛奶130克、酵母3克、和成光滑的麵糰,並放在溫暖的地方靜置醒發至原來體積的兩倍

發酵好的麵糰取出再稍微揉幾下以便將麵糰中的氣泡排出

將麵糰分成同等量的小劑子,擀成中間厚周圍的包子皮,並放在一大勺紅豆沙~

將包子皮托在手上,依次將麵皮邊緣一折壓一折的收攏捏緊實即可~(每個地方包法不一樣,按個人習慣包好即可)

蒸屜上鋪濕籠布,將包好的包子放入二次醒發(所以距離要留出來),醒發完成後,大火把水燒開後蒸10分鐘左右即可

趁熱吃,口感特別好~


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