普洱茶湯濃稠和茶氣之間有何區別？

普洱茶的茶湯濃稠感和茶氣強弱是有區別的。茶湯濃稠是茶湯在口腔中的一種感覺，而茶氣的感應則是品飲後的一種體感。

濃稠感很多人都能輕鬆體會，但茶氣強弱就很少有人能體會了！

茶湯的濃稠度可以通過沖泡時投茶量的多少或沖泡時間長短來控制，而茶氣是茶葉內質決定的，茶湯濃淡與茶氣強弱無直接關係。

茶氣對普洱品茗者具有極其重要的地位，也是普洱茶最重要的特色之一。很少有人能真正體會到茶氣。為何呢？一是真懂得品茶氣的不多；二是有茶氣的好茶來之不易。

茶氣強烈的茶品品飲後身體的反映也更強烈，感覺血液循環加速，頭腦發熱，更清醒。因此在同樣水溫下品飲茶湯，茶氣更足的茶湯往往給人水溫更高的感覺。

另外，茶氣強的茶品因體感更強，往往能給人留下更深刻的印象，當然不是指「苦味」和「澀味」，苦澀也不是茶氣的體現，而茶氣弱的茶品品飲後則會因沒太強的體感而遺忘很快。

品普洱茶，以溫喝最為適宜，如太熱喝，熱氣蓋過了茶氣，結果只是血液循環加速而發汗。如果茶湯涼後才喝，不易引起熱感，無法達到飄然欲仙的感覺。故，品普洱茶以溫喝最為適宜。

茶氣強烈是普洱茶的特色，因此普洱茶的加工更要注意茶氣的保留，而不能只強調茶湯的濃稠感和香味。

作 者丨茶小小

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