大媽賣手工小吃，5元一份，每天限量供應100份

要問現在人們最幸福的事情是什麼？對於吃貨的人來說，每天都能吃到不同的美食就是最幸福一件事了。不管是餐廳里的美味或者是街邊的小吃攤，只要是有美味的地方都離不開有吃貨，農村大媽賣的這種手工小吃就受了不少吃貨的的喜愛。

乍一看，大媽賣的這種美食跟我們平時吃的煎餅也差不多。其實這也是煎餅的一種，當地人都叫為「厚漩」，就是一种放在鐵板上面煎成的小麵餅。吃上一口酥脆無比，因此吃貨們也很愛吃。

看到上圖你可能不知道這是什麼東西吧，其實「厚漩」就是用這種小吃壓扁煎制而成的。大媽每天早上都會很早就起床準備這個美食，先把麵皮擀平後中間刷上一層醬料，撒一點蔥花後捲成一團放在旁邊。

有人要吃的時候大媽就會拿上一個 ，放在鐵板上面壓平煎到金黃就可以。煎好的「厚漩」餅色澤金黃，餅面上油油的，散發著蔥花椒葉的香味，特別的好吃，不少上班族路過都會買上一兩個當早餐。

大媽賣的美食都是現做現賣，因此為了保證每天的食品新鮮，都會限量製作一百個。經常都會有食客來到這裡的時候都買不到，大媽也會讓人家第二天早點過來。這樣的一種特色美食，你們吃過嗎？

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