口糧茶也不將就！挑選最具性價比的口糧生普就用這4招！
身邊很多朋友都愛喝普洱，每次茶聚的時候，總有人求介紹一兩款口糧茶。尤其是現在普洱品牌很多，考慮到既要「好喝」又要「喝起來不心疼」的品牌產品，著實不太好選。到底如何判斷？看編輯為您支招！
牢記這4個要素，就基本上靠譜了
一般來說，一款最具性價比的口糧茶應該從外形、香氣、湯感、滋味這些標準出發。
外形：原料的好壞是決定一款茶好壞的基礎，工藝則是完美髮揮原料特性的關鍵，好比我們做菜的時候，選用的是上好的食材和獨特的製作方法，出來的味道就會完全不同。只要原料工藝上無太大問題，都是可以作為備選茶的。
湯色：湯色又稱水色、湯門或水碗，主要審評茶湯融合度，即色澤和亮度。湯色透明度越好，品質也會越好。
香氣：香氣是我們品茶時的一種心曠神怡的美好感受，一個茶的香氣應該從香的類型、濃淡度、持久度等方面去綜合體會。香氣無法直接決定茶品好壞，更偏向個人喜好。
滋味：這方面主要關注的是茶湯柔滑度、是否生津。苦能回甘、澀能生津，且生津速度快、持久性長，這就是好茶。滋味口感上人群接受度越高，越具性價比。
個人品飲需求，是最終「風向標」
其實，當你把喝茶變成品茶時，就不再是簡單定義的入門茶、口糧茶了，隨著個人對於香氣、湯感、滋味等標準的不同需求，口糧茶的標準也隨之不同。
專業人士建議，判斷一款茶是否適合做口糧茶，除去價格因素外，更應根據自己的需求（如口感、健康等）綜合考慮。簡單點來說就是，當一款茶入口時，如若每一處感官都能好好享受這款茶，不用猶豫，就是它了。
比如這款由斗記出品的「2014上斗高山小樹春茶」，高協調度能滿足那些較為挑剔的、有品飲經驗的茶客，而柔滑的茶湯對於初入門的茶客來說，則更容易接受些，是市面上為數不多的高性價比茶作。
1200米高山，種子種植生態茶
瀾滄江流域，自古茶山棋布，為優質普洱茶彙集之地。這款茶的原料，精選自瀾滄江流域勐海、勐庫及江城地區的茶山，海拔高達1200米以上，非春茶不採。
茶樹皆為種子種植、坡地散養與周邊伴生植物共生，未受到人工過度干預，能夠更好保留原材內含物質的豐富性。
嚴控工藝，奠定轉化基礎
在制茶工藝中，斗記普洱茶採用低溫殺青、毛茶曬青、蒸壓後乾燥前晾置和蒸壓後低溫乾燥等工藝，嚴格控制含水率；
在成品包裝中，通過苛刻的包裝選擇和工藝改良，適應不同環境下轉化的需求，充分保留茶葉中微生物菌群，為後期轉化奠定良好基礎。
所成之茶口感均衡協調，香氣豐富鮮明，滋味柔和帶勁，無論是口感還是香氣表現，皆可稱之為生普拼配小樹茶之中的優秀之作，亦是斗記普洱茶獨到風格的昭彰之作。
TAG:茶 |