營養學家最愛的食物是哪些，今天你吃了幾種？

如果要大家推薦自己最喜歡的食物，答案肯定五花八門。有句話說「蘿蔔青菜，各有所愛」，世界辣么大，美食辣么多，大家口味有所不同，完全可以理解。

這裡小九想問大家2個問題：你吃東西，是否會注意到它跟身體健康之間的關係呢？你知道哪些食物對身體好嗎？

如果你心中無數，不如看看營養專家們的推薦。

營養家最愛的6大食物

1

水果最愛蘋果

蘋果之所以被推薦，是因為它易存放、吃法多、能護腸、又能減壓。

香蕉放個一兩天就熟透了，蘋果還完全在狀態，頂多是丟掉一些水分。

蘋果護腸，是因為它富含膳食纖維喝有機酸，能促進腸道蠕動，軟化便便。

蘋果減壓，是因為它富含鉀元素，能減少鈉帶來的高血壓風險。

至於吃法，可以生吃、熟吃、榨成泥吃。不過專家比較建議的吃法有2種：

其一是在兩餐之間生吃，上午吃可以補充能量，下午吃可以促進唾液分泌。

其二是將它榨成汁兒喝，具有解酒保肝的作用。

2

穀物最愛燕麥

燕麥是粗糧，粗糧普遍具有通便潤腸的作用。如果長期吃燕麥，還可以有效降低血膽固醇、血糖。

燕麥建議選整片的，每次別超過50g，與粥同煮更具降血糖的效用。如果你不喜歡吃燕麥，也可以選擇吃莜麵，它是燕麥做成，營養價值一樣。

3

豆類最愛大豆

大豆富含優質植物蛋白、大豆類黃酮，健康人吃了能保健，高血壓、心臟病患者吃了能降壓、護心。最關鍵的是好吃不貴，隨處可買。

平時家庭聚會不妨擺個豆腐宴，豆腐燉魚也不錯，動物蛋白與植物蛋白結合，能令營養價值達到1+1＞2的效果。

4

蔬菜最愛蘿蔔

蘿蔔渾身是寶，甚至皮比肉的營養多。吃了有助於消食除脹、降氣化痰。

生吃熟吃均可，吃不慣生的拿來炒菜、煲湯，也很具營養。不過提醒一句，脾胃虛弱的人不要多吃蘿蔔。

5

水產最愛鱈魚

鱈魚是海水魚，脂肪含量低，蛋白質高，又有著淡水魚所不具有的高度不飽和脂肪酸，吃了能補充多種營養素。比較建議蒸著吃，能最大程度保留其營養。

6

鮮花最愛菊花

菊花最為人熟知的作用便是去火散熱、護肝明目。確實如此，不管是與冰糖泡茶、還是將其做成菊花糕，口感都不錯，是一款同樣適宜冠心病、高血壓患者吃/喝的食物。

當然，專家推薦是一回事，合不合你口味是另一回事，大家參考借鑒即可。對待食物，最重要的是「雨露均沾」啦，今天吃一點這個，明天吃一點那個，才好！

天天問39

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