媳婦把饅頭蒸成這樣，孩子天天喊著吃，美味又營養，招待客人也有面子！

媳婦把饅頭蒸成這樣，孩子天天喊著吃，美味又營養，招待客人也有面子！做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧！

用料

中粉100克

酵母1克

糖15克

牛奶65克

玉米油2克

南瓜粉適量

可可粉（裝飾用）少許

香蕉饅頭的做法

先將除了南瓜粉以外的所有材料混合，十分鐘內揉成一個光滑略有粘性的麵糰

留出100克的白色麵糰用來做香蕉的內陷，剩餘的麵糰加入適量南瓜粉，混合揉成均勻的黃色麵糰（如加入南瓜粉有點干，可適量加入些許牛奶）

黃色的麵糰也揉好了，切記麵糰表面隨時要加蓋保鮮膜，防止風乾

揉好的黃色麵糰平均分為6份

白色麵糰也平均分為6份，排氣後，揉成橄欖核的形狀

取一份黃色麵糰，排氣後擀開

黃色麵糰表面刷少許牛奶，幫助兩種顏色的麵糰沾粘，盡量包裹嚴實，不要有空氣，裡面若沒包好，蒸出來的麵糰會有鼓包，影響造型

兩邊包起來，捏緊收口

將收口朝下，用大拇指和食指將麵糰的表面輕輕捏出5條直線，再壓出香蕉頭的形狀，用手將香蕉凹出小彎曲的狀態，放在油紙上

然後準備裝飾的部分，將可可粉混合一點水，用小刷子刷出香蕉有點熟了的顏色，可以刷得隨意一些，顯得更加自然

蒸鍋放3厘米高的溫水，將做好造型的饅頭放上蒸鍋，加蓋鍋蓋，讓其發酵，（因為每個人做造型的時間有快有慢，無法保證每個人的發酵時間，建議根據發酵狀態來決定）用手至輕按麵糰表面時，呈慢慢彈起的狀態，就可以開火蒸了，我這裡約發酵了20分鐘

中小火蒸18分鐘，蒸好後，悶5分鐘再揭蓋，香蕉饅頭便做好了

因為有一隻香蕉的造型沒包好，所以揉勻後做成全黃色的香蕉了，看組織，饅頭非常柔軟

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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