山腳下居然還藏著這樣的一條美食街!褲帶寬的面!胳膊粗的八爪魚!30000多根的「龍鬚」!你再屌一點啊!
豆子來雲南也快五年了
之前上大學的時候就知道昆明有個西山
還知道在大學裡廣為流傳著這樣的一句話
「爬過西山,就分手!」
所以很多情侶都對西山望而卻步
但也有不少情侶把西山選為約會郊遊的好地方
趁著這幾天陽光明媚
豆子決定和吃貨小分隊來一次西山之行!
上周四,豆子和吃貨小分隊來到了西山
本以為周四人不會很多
沒想到……
來爬西山的人也是成群結隊
因為吃貨小分隊都是很久沒有出來鍛煉的了
所以作為「辦公室綜合症」的我們
決定不坐纜車、不坐大巴
全靠邁開腿,大步走
別看豆子的背影這麼坦然自若
其實正面的表情相當猙獰
考慮到大家的不適感
我就不放正面照了
來感受原生態的人還是挺多的
還有很多人拿著大桶小瓶的來山上灌山泉水
給我勇氣讓我一直能往上爬的
其實就是前面的那條二哈
但肚子限制了我的步伐
還沒到頂
我就餓了
吃貨小分隊不虧是一群「好吃懶做」的人
很快就達成了一致
下山「」餵食!
正愁著這一頓我們為大家發現點兒什麼好吃的呢
嘿
眼前一片紅火熱鬧啊
一條小吃街
真是踏破鐵鞋無覓處,得來全不費工夫
這兒什麼時候有了一條小吃街啊
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好了好了
我們要去覓食啦~
西山腳下小吃街大搜羅
1
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剛一進小吃街我就聞見空氣中飄著的羊肉串香
和孜然味
看著這一排烤的滋滋冒油的羊肉串
我決定了
吃貨小隊第一站
就先來點兒橫貨吧!
當場就能看見現切現串的羊肉
看得見的實在
不怕摻假
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每串羊肉串都是一塊瘦肉一塊肥肉穿插著串
大口的肥肉吃膩了
來塊瘦肉香香口
瘦肉吃膩了,再來一大塊肥肉解解饞
這樣的一串羊肉串
顯得特別的紮實
就在我買羊肉串的時候
過來一大哥
邊嚼著肉串邊說:「再給我來5串!剛才那個孩子都沒吃夠!」
北方人最愛吃孜然
然而豆子我又是北方人里特別愛吃孜然的那一類
來了雲南後,我發現這邊的肉串撒孜然的太少了
所以看著這滿滿的孜然撒在上面
光是聞到味道
我就特別興奮
羊肉串:10元/串
2
要提小吃
我這種視豆腐為心肝的人怎麼可能不要吃豆腐呢
尤其是看到了在北方我從來沒吃過的
在這邊吃一次就再也忘不掉的薑黃豆腐
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薑黃豆腐它特有的香氣
真的是叫我欲罷不能
別說是這一盤
就讓我再吃三盤我都能吃得下去啊
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我吃過抹醬的
這個是一個乳腐料一個乾料
我喜歡先蘸點乳腐料,然後再蘸一點乾料
這樣會把豆腐的香氣最大化
注意!千萬別蘸太多哦~不然會搶了豆腐的香氣
薑黃豆腐:10元/份
3
吃了半天小吃
也該吃點兒主食了
老遠我就看見了上面碩大的字「biangbiang面」
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有褲帶那麼寬的面
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寬面、麵碼兒、辣子擺好後
最後用熱油那麼一澆
「呲啦」
一條街
從街頭到街尾
這家的攤是人最多的
一波剛吃完
另一波人就又坐下來了
好不容易我們才有個地方坐下來吃
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哇
看著這麼寬的面我就過癮
最愛吃寬面
筋道、有嚼勁
一口下去寬寬的麵條塞滿你整個口腔
biangbiang面:15元/碗
4
走了一條街
老看見有人舉著這麼大串的東西
我一路上都在小聲嘀咕:「他們都是在哪兒買的啊,我怎麼沒看到?」
終於,他們忍不住了
就幫我去問路人這是在哪兒買的
哈哈哈哈
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超大一個的八爪魚須
老闆說這都是東海來的八爪魚
雲南這邊很少見
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雖然是我吵著要吃的
但說實話
我也挺怕的
因為這麼大這麼粗一個的八爪魚須
雖然看著好過癮
但估計也是超級難嚼吧~
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但還真沒有
大大的八爪魚須,上面有超大顆的吸盤
吃到嘴裡帶點脆感
但很好咬
下面的肉
白白細細,不是很乾的那種
而是帶著濕度
一口一個,毫不費勁
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真的是有夠超長的一個
東海八爪魚須:15元/串
5
吃了這麼多
看見這種酸酸甜甜的就很想來一碗
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其實這類東西在我眼裡都是需要就飯吃的泡菜、鹹菜
我以為他們要買了回去就飯吃
誰知道……
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掀開蓋子他們就要吃
我很嫌棄的看著他們
這怎麼吃啊?
直到被強迫著扎了一塊給我吃
誒?!(眼睛變亮
這個……這麼好吃的嗎?!
最後因為它太合我意
酸酸甜甜辣辣太好下嘴
太清爽
我覺得我女神(我媽
一定大愛,所以還給她發了小視頻
(哈哈哈哈,原諒我這麼沒見過世面~
泡菜:10元/碗(可隨意拼,小姐姐人超好的內~)
6
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臨走了我們發現了龍鬚糖
北方叫龍鬚糖
南方叫燕窩糖
一般在廟會上見到的比較多
但是平時還是很少能看到的
所以當然要……
吃!!!
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師傅本來說已經要收攤兒了
但在我說我真的很想拍一下的情況下
沒辦法,師傅又重新系起圍裙
給我們展示了下
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幾下的功夫
師傅就將手中的一坨麥芽糖和一盤散藕粉
搖身一變
成了3萬多根的「龍鬚」了
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龍鬚糖:10元/盒
小婊貝們
大家坐地鐵到終點站——西山站
下來步行400米,就看到啦~
心動的小婊貝們抓緊嘍
吃點兒小吃爬西山
爬完下來再吃
哈哈哈
開心開心極啦~
圖文編輯:豆子
攝影/後期:Jiursk
出品:昆明吃貨
小婊貝們,快,關注我們哦~
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