法國糕點師Cédric Grolet全球首家甜品店在巴黎茉黎斯酒店開幕

享譽世界的法國糕點師Cédric Grolet在位於巴黎中心地段的茉黎斯酒店(Le Meurice)，開設全球首家甜品店，為巴黎的春天帶來濃濃甜意。

作為在Instagram上擁有84萬粉絲的全球人氣最高的糕點師之一，Cédric的職業生涯可謂履歷非凡，他畢業於法國最佳的甜點學校——法國國家高等甜點專科學院(ENSP)，之後跟隨巴黎著名甜點師Christophe Adam，繼續探索甜點世界。2011年，他加入法國皇宮酒店——巴黎茉黎斯酒店，於2017年被權威雜誌《世界美食評鑒》評選為「年度最佳酒店糕點師」。

除了金光閃閃的履歷，最令人驚嘆的還是他天馬行空的大膽創意。Cédric將視覺藝術和甜品設計巧妙結合，推出了一系列模擬水果甜點，在全世界引爆一股新式甜品風潮。誘人的蘋果、粉嫩的鮮桃、清新的檸檬，一件件精心創作的甜點栩栩如生，真假難辨，堪稱藝術珍品。

作為世界上最優雅的酒店之一，茉黎斯酒店結合了18 世紀非凡的富饒和現代時尚風格，始終為賓客呈獻頂級法式風味，堪稱法國宮殿酒店的完美化身。本次開設的甜品店特別選擇了年輕的建築團隊Cigu?操刀，旨在以全新設計概念，為酒店中的法式甜點注入新活力。建築師們和Cédric一起工作了數周，切身實地了解甜點師的工作需求，最終，他們特別選擇了搪瓷熔岩、封蠟黃銅、吹制玻璃罩等材料，為這間甜品店營造出不同以往的新穎氣質。下次入住茉黎斯酒店，又多一個非同凡響的「甜」蜜去處。

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