春季應該多吃這些！

根據《黃帝內經》里提出的「春夏養陽」的原則，春季飲食應適當多吃些能夠幫助陽氣升發的食物。如韭菜、豆芽、柑橘、香菜、蜂蜜之類。但陰虛或陽盛體質，或者有胃病的人不適合吃這些。

春天肝氣偏旺，酸味食品會增強肝氣升發，應少吃酸味的食物，多吃些甜味的食品，這樣才能補益脾氣。

以下是幾種強烈推薦大家在春季食用：

胡蘿蔔。胡蘿蔔含有著豐富的β胡蘿蔔素，其它維生素含量也極高，都是我們人體所需的元素。β胡蘿蔔素進食以後，在小腸內也可以轉化成維生素A。維生素A對皮膚有著非常好的滋潤作用，常食含有維生A的食物，可以皮膚有光澤且富有彈性，且還有清熱解毒，潤腸的功效。如果缺乏維生素A的話，是很容易引起皮膚老化松馳的。

菠菜。春季的菠菜是一年四季最好的，這個時候的菠菜十分的鮮嫩和可口，能夠起到預防春燥和解毒的作用。從中醫上來說，菠菜性情甘涼，能夠起到潤燥、止血和養血的作用。但因為在菠菜裡面含有很多的草酸，會一定程度阻礙鐵和鈣的吸收，所以在吃之前一定要先用沸水來燙一燙。

蜂蜜，對於人休有著很好的調補作用和很高的營養價值。特別是在春季里，天氣雖是慢慢的變暖，但由於處於梅雨時節，天氣變幻無常，所以春季也是感冒以及其它傳染病多發的季節，經常食用蜂蜜，可以提高度們人體的抵抗力以及免疫力。每天早晚喝一杯蜂蜜，不僅可以潤腸通便，清除體內毒素，達到養顏美容的效果，還可以預防感冒等疾病的產生。

蓮藕。蓮藕性寒，有著清熱除煩之功效，可以改善氣色，調理身心。蓮藕的吃法可以很多種，生藕的話，對於因為血熱而引起膚質差的的人群食用，效果非常的好;煮熟之後，有著很好的養胃滋陰，健脾養血益氣之功效。經常食用蓮藕，可以讓皮膚顯得飽滿，有光澤，還可以健脾開胃、養血。

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