吃膩了山珍海味？來蔣壩吃些永遠吃不膩的鄉村美味！

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如果你厭倦了麗江、烏鎮的如織人流，

這個湖邊小鎮或許可以讓你偷得浮生半日閑~

蔣壩

坐落於洪澤湖畔的蔣壩，曾是南船北馬。客商雲集之地，幾度興盛繁華。有「十里聽響、五里停舟」的美譽。

每每城裡的美味嘉肴吃多了，

就會想念鄉村的土味。

就地取材，新鮮天然，

歷史傳承，地地道道，

熱熱鬧鬧的端上來……

一想到就惹起了一種鄉愁的滋味。

蔣壩工農兵飯店或許可以再次喚醒你的味蕾~

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工農兵飯店

工農兵飯店開辦於文化大革命初期，以蔣壩特色菜肴著稱。其坐落於洪澤湖畔的蔣壩古鎮，飯店傍街而建，古樸的建築風格與古鎮的文化積澱融為一體。

店就在蔣壩主街道，很好找。無論店裡還是店外都很乾凈整潔，老闆老闆娘本地人待人很是親切。

在這裡，您不僅能嘗古鎮美食，更能觀古鎮美景、品古鎮文化。

洪澤湖魚、香椿炒蛋、湖蝦等，味道都很美味，最主要是新鮮。真心強烈推薦他們家醬爆螺絲！

在乾隆下江南時，初嘗蔣壩魚圓便讚不絕口，直到回京仍戀戀不忘。而工農兵飯店的梁成秀師傅更是憑藉美味的酸湯魚圓，獲得了淮揚菜文化節中諸多評委的青睞。另外，在這裡，燒肝腸、鹽蹄等蔣壩傳統美食也會讓您流連忘返。

軟兜長魚，經極致片工切割的軟兜在油鍋里翻滾著，短短一分鐘時間凝聚著做菜人日復一日的辛苦付出。隨著大火與食材完美的融合，長魚逐漸散發出焦香味，色澤也逐漸晶瑩光亮起來。軟兜長魚不僅僅是一道菜，還是一條連結感情的鄉愁紐帶。

賞美景、品文化。工農兵飯店共有10個大小不一的包廂，每個蘊含著蔣壩文化的主題包廂都從各個角度展示了蔣壩的歷史與文化魅力。不僅有給美麗蔣壩注入新鮮血液的落霞灣廳、最美三公里廳、快活嶺廳，還有積澱著歲月與風雨的三河閘廳、老街廳、洪澤湖廳、東泗河、西泗河廳等。

在這裡，

您可以約上三五好友，在一樓大廳的方桌上小酌片刻；

您可以邀上親朋們，在可容納10人的洪澤湖廳、老街廳推杯換盞；

您可以在可同時供20人用餐的三河閘廳享特色美食、品古鎮文化；

同時，飯店二樓還有著可容納20桌的包席大廳，可供一百餘人同時就餐。

看到這裡你的心思是不是和小編一樣，

早已被工農兵的菜肴滿滿佔據呢？

不如趁著春暖花開

伴著古樸街巷、長堤垂柳，去逛吃一番~

地址：洪澤區蔣壩鎮淮寧路126號

（蔣壩客運站旁）

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