這個肉補鐵補血效果好，脂肪低不怕胖，好吃到兒子把盤子都舔乾淨
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。牛肉含有礦物質和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。
牛肉還能可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。還能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
雖然不要別的調料，牛柳炒出來也挺香，但是手裡正好有XO醬，XO醬意為頂級醬料的意思，它效仿法國頂級酒類的稱呼，而「XO醬」就是醬料里的頂級調味品了，它所使用的都是上好的原材料，選用火腿肉、優選大粒瑤柱及正宗海蝦米等優質原料，經過數道工序熬制而成，因此味道也是極鮮美的。
這種袋裝的牛柳，使用起來非常方便，可以直接下鍋，口感滑嫩，與XO醬整合後，整體菜肴更有鮮香味。兒子最喜歡帶湯的菜，用來伴米飯，所以菜里都加點滴水澱粉勾芡一下，澆米飯上有味。菜都吃完了，趁我洗盤子前，兒子已經把盤子舔乾淨了，弄得我哭笑不得！
配料：牛柳200g 洋蔥80g 青椒50g
輔料：油 XO醬 鹽 澱粉 胡椒粉
1.準備好主要食材，牛柳是袋裝現成的。
2.牛柳里加入澱粉和胡椒粉抓勻。
3.鍋里倒入油，倒入牛柳劃散。
4.放入洋蔥和青椒翻炒。
5.倒入XO醬。
6.倒入生抽，加入鹽。
7.最後用澱粉里加入水，攪勻後形成水澱粉勾芡出鍋。
注意：
1.鍋熱後再倒油，冷油時就把牛柳倒入，不然油熱後來不及挨個分開就粘在一起了。
2.勾芡後的湯汁，可以用來拌米飯，特別香。
※這個花不僅能觀賞還能吃，補血祛脂降壓，產後女人可多吃
※它們倆是絕搭，常吃滋養強壯補血抗衰老提高免疫力，好吃還不胖！
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