黑白＋水泥灰，極簡空間美得如此純粹！

井梅酥面選址於江蘇無錫市城區中心，周邊面貌呈現出新老交替的特徵，設計以純粹的基調作為出發點與喧雜的外部環境形成對比，讓進入其中的顧客獲得截然不同的感受。

簡潔的環境體驗使顧客更容易專註於食物本身，從而營造出食物與人對話的氛圍。入口朝向城市街道，設計以體塊感強化了界面，在視線可以互相穿透的同時保持內部的完整性。

入口朝向城市街道，設計以體塊感強化了界面。

平面以開放性為主，將收銀與明廚結合在了一起，入口的視線也剛好能看到收銀區域與上方的菜單。

入口的視線也剛好能看到收銀區域與上方的菜單。

收銀處

廚房內景

餐飲客座區利用了原本不規則的空間做了合理化區隔，對應不同人數的就餐需求。不同的功能區域通過設計結合為一個整體，排除了不必要的裝飾。

對不規則的空間做了合理化區隔

不同的功能區域通過設計結合為一個整體。

內部以黑白灰作為主色調，當中考慮了以材料特性作為空間質感呈現的一部分，白色硅藻泥牆頂面與灰色水磨石牆地面作為基礎，輔以定製的黑色傢具與吊燈。在建造過程中保留並改造了原有的局部坡頂，使空間層次更為立體。

內部以黑白灰作為主色調

白色硅藻泥牆頂面與灰色水磨石牆地面作為基礎

白色硅藻泥牆頂面與灰色水磨石牆地面作為基礎

入口細節

分析圖A

分析圖B

立面A

立面B

平面圖

項目名稱： 井梅酥面

項目地址： 江蘇無錫

項目面積： 100平方米

設計公司： 南筑空間設計事務所

設計主創： 王海 蘇陽 張峰率 姚偉國

攝影： 陳銘

主要材料： 水磨石、硅藻泥、鐵板噴塑

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