「徑山一號」李家茶，禪味那麼真，茶氣那麼較真

也許這杯「徑山一號」李家茶，正好對得起你對這個春天的翹首以待。

這是東方君為你推薦的第一號朴食

2018·徑山一號

李 家 茶

《徑山採茶歌》

清.金虞

天子未嘗陽羨榮

百草不敢先開花

不如又徑回清絕

天然味色留煙霞

茶為國飲

杭為茶都

我們如此喜歡煮沸一壺水

觸摸歲月的痕迹

一杯一盞的

注入記憶

幾片茶葉一壺水

寂寞時可以相處

孤獨時可以熱烈

糾纏時可以放下

傾心時可以深談

在繁華紛亂的心境里

唯有它

是你最低門檻的高貴

唯一需要叩問的是

究竟是哪一杯春茶

最符合你對人間四月天的最美期待？

春雨蒙蒙

萬千芽頭在茶田裡蓄勢待發

蘇州洞庭碧螺春

天堂人間龍井茶

或安徽六安瓜片

四川雅安蒙頂露

你所鍾愛你所期待的名茶中

是否還有禪茶一味徑山茶？

神農氏初嘗的茶

於西漢末年傳入中國的佛教

真正的相遇之地

就在徑山

自那以後

世人方知「禪茶一味」

徑山茶與徑山寺的相伴相隨

幾經歲月繁榮與沉浸

寫就了飄著獨特茶香的江南傳奇

從唐代開山祖師踩出的小道

到留住茶聖陸羽的曲徑通幽

從吳越王的到訪

到康熙大帝的賜名

從兩宋中日文化交流的使命

到明清兩代刊刻《大藏經》的豐功偉業

曾經繁極榮盛

也一度經歷了被世人淡忘的清冷孤寂

只是徑山的茶山依舊

茶樹無語

積澱禪修

吸收日月精華

吐納天地靈氣

如今的徑山

生態之美已是世間無二

對於茶的記憶和追尋

我們如何保留自然農法的古樸和純真？

迷幻而龐大的茶葉市場混雜了一些特別「聰明」的人

他們擅長乾坤大挪移

把產地來源不明的茶搖身一變成名茶

他們擅長降龍十八掌

把物以稀為貴炒到常人難以企及的天價

「東方朴食」為你而來

崇尚自然 遵循古法

去偽存真 匠心獨具

五個曾經的IT行業上市公司精英

為了這份樸素的夢想

他們不懼翻山越嶺跋山涉水

一步一步在田間地頭山野泥濘處苦苦求證

唯願全力呈現安心、健康、能讓舌尖跳舞的

美好朴食

東方君為你推薦的這款春茶

來自「徑山一號」原址主人李雪榮的自有茶園

它位於徑山寺的後脊高山上

地理位置得天獨厚

與李伯舊宅「徑山一號」相隔不過千餘米

茶山海拔近600米

常年浸潤天地精華

安心靜聽禪音禪樂

李伯深耕茶山四十餘年

對徑山的氣候、土壤、生態

有著專家型的理解

對茶樹的品種、養護、種植

也有著虔誠的尊重

他常說：

「茶要喝到自己和家人肚子里的

安全健康第一位

我家的孫女經常抓著茶青直接嚼

我就笨笨地種、笨笨地采、笨笨地炒

產量也不多

朋友們喜歡我們家的茶

而且放心地把茶分享給他們尊貴的客人

我就覺得我這輩子活得很開心。」

在高山挖山種茶很是艱辛

提起當年的種種不易

如今的雪榮伯伯已是雲淡風輕

特別是每每站在自家茶園巡視時

氣溫明顯比山下要低

空氣清冷又清冽

仰望藍天，耳飄禪樂

那種既脫俗又入世的狀態

不就是生活中的禪修，禪修中的生活嗎?

對於李伯來說

擁有茶園擁有李嬸擁有很多茶客朋友

那種貼心貼肺的幸福是人間至樂

這片人跡罕至、遺世獨立的茶園

也是雪榮伯伯那些老朋友們心裡的桃花源

他們時不時回到李伯家裡住上幾天

跟著他在茶山走走

一杯自製好茶就是勾魂的味道

更不用說李伯親手顛勺出品的土菜

呀！那滋味啊！

杭州的老茶客程程先生年正芳華

卻已是當得了IT精英，玩得了專業賽車，幾進西藏的傳奇

提起李伯

程程的眼裡有光

「認識李伯後我就放不下了，他的茶和菜和別人不一樣。」

這份茶給出的不僅僅是茶香氣

還有依靠自然，充沛生長的靈動之氣

和山下的早茶相比

它面世稍晚些許時間

味道更醇厚一些

據史料記載

「產茶之地，有徑山四壁塢及里山塢，

出者多佳品，凌霄峰者尤其不可多得。」

李伯家的高山茶比山下茶麵世時間稍晚幾天

對採制技術的要求十分考究

以嫩采早摘為特點

採摘的標準是一芽一葉或一芽二葉初展

通常一公斤特級茶需採摘6.2萬個芽葉

李伯家的茶纖細苗秀、芽峰顯露，色澤翠綠，

香氣清幽，味道鮮醇，湯色碧綠晶瑩，葉底嫩勻明亮，

能反覆沖泡。

「徑山一號」李家茶現接受您的訂單品鑒

好茶數量有限，智者先下手為強。哈哈~

半斤起訂，訂購一斤以上者贈「徑山一號」李家茶特製紀念幣一枚。

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文&編輯 | 張小野

圖片 | 網路

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