拉麵、火鍋、軍屯鍋盔、餡兒餅……北歐美媽們的美食誘惑
斯德哥爾摩，北歐最大的城市，被譽為「北方威尼斯」。因森林覆蓋率高，所以還有很多民間別名，比如斯村，北大荒，大農村……這些名字最簡單地詮釋了斯京城最深刻的生活內涵：單調、寂寞和冷清。
沒有ktv，無處扯破嗓子一展歌喉，逛街吧，也不見得天天打折，看個電影又不懂瑞典語。關鍵是還帶孩子，沒有時間出去晃啊？難道就沒有媽媽們的活路了嗎？
NO，NO，NO，媽媽們總有辦法把生活過得滋潤有加——下廚房，最經濟、最實惠的娛樂。交朋友，做美食，休閑、顧家兩不誤。
一起做美食，一起分享快樂的美媽
孩子們一起分享媽媽們做的美食
不過，一個人下廚房，一個人吃好無聊，如果是很多人？那將是另一翻體驗。竄門，互通有無，帶著孩子，今天上你家，明天上他家，媽媽們各顯身手，跟著A學做餃子，拌冷盤，跟著B學做煲湯和火鍋……孩子們有小夥伴，媽媽們也可以交流育兒經驗，聊聊八卦，其樂無窮。
川菜，不管是北方人、還是南方人，都喜歡，我這個四川人就更別提了，無辣不歡。麻辣火鍋，更是我的最愛，三天不吃就心痒痒。可是，下館子，貴暫且不論，關鍵是還沒有啊，怎麼辦？自！己！做！
媽媽們自製的火鍋
在國外，吃到了家鄉的味道
不是滿漢全席，但非常豐盛
一袋火鍋料，熱油爆香，加上蔥、姜、蒜、八角、茴香等五香料，加水大火熬制，幾分鐘飄香四溢，直流口水。
在國外，涮火鍋的材料一點都不比在國內少，幾乎都可以買到。即使買不到，還有媽媽們的巧手。比如麻辣雞肉，雞肉切片，加入香料，腌制十分鐘，燙起來爽滑可口。
這樣的配菜和油碟，天天火鍋都不嫌膩
火鍋配冷盤，冰與火的體驗
火鍋是重點，油碟也不或缺啊，芝麻香油拌上蒜泥、撒上蔥花、芝麻，和四川火鍋相比，有模有樣，解饞又好吃，根本就停不下來。和朋友乾杯、聊天，和在家鄉吃火鍋根本沒區別嘛！
火鍋是媽媽們的最愛，還有各種燒烤，干鍋也都無法抗拒。雖然工序複雜，做法考究，但是在媽媽們的雙手下，一切皆有可能。
小五的自製拉麵，令人垂涎欲滴
小五，山西人，麵食做得一流，手工拉麵一樣不在話下。拉麵看似簡單，卻有著大大的學問。為了追求勁道，不僅麵粉的選擇有所講究，而且麵糰也考手藝。麵糰活好之後，需靜置數個小時，待麵糰發酵充分後才能達到絕佳的口感。特別是拉麵這一環節，力道要均勻，才能保證拉麵又細又長。
麵食信手拈來，還不滿足，小五非要在川菜的路上尋求發展。家裡有條自己釣的鱈魚，小五突發奇想，做烤魚。
干鍋大雜燴
確實，你沒聽錯，我們要在家裡做烤魚。小夥伴，拿起筆和紙趕緊記重點，不妨試試，和我們一起成為專業級廚娘。
烤魚就這樣端上了餐桌，簡直太美味
先將魚腌好放置一會兒入味，再入烤箱至六分熟。隨後，豆瓣、蔥、姜、蒜等調料爆炒，加上配菜一起炒至五分熟，澆至烤魚上，再入烤箱烤至完全熟。最後，潑油，撒香菜、芝麻，一盤美味可口的烤魚就這樣端上了餐桌。
在海外，我們吃到了最美味的家鄉風味。
叮叮親手做的四川豆花，絕對專業水準
四川人喜歡吃辣可以理解，做得一手好川菜貌似是必須的，可對於以煲湯聞名的廣東人來說，川菜做得比四川人還好，這就沒道理了嘛。
叮叮，來自深圳的美媽，身懷六甲，還帶一個五歲兒子。是的，該躺著享受皇后般的生活吧，但作為一個「民間美食家」，她依然還奮戰在美食的路上。煲湯絕對是一流，不僅講究口感，還重視營養搭配，什麼排骨湯、雞湯、魚湯，以及那些我叫不出名字的、亂七八糟的湯都煲得色香味俱全。
叮叮煲的各式營養健康美味的湯
面對這樣的美味，怎麼能管住自己的嘴
煲湯是叮叮的絕技，做起川菜來，我敢說隨便一上手，堪比四川餐館的大廚。就連做個涼拌雞腳，她都要把骨頭去掉，否則影響口感，對美食的追求已經到了吹毛求疵的階段了，我等望塵莫及。
沒有骨頭的麻辣雞腳，完美的味覺體驗
這不是餐館的廣告圖，都是叮叮的傑作
叮叮美媽的紹子面
風味鹵豬耳，味蕾得到極致綻放
所謂達人就是不滿足一種菜系，所以媽媽們要挑戰自己，不走尋常路——灌香腸。
叮叮自製的香腸，所謂達人，大抵如此
叮叮做的菠蘿咕嚕肉，孩子們的最愛
叮叮把做美食當作一種生活享受，願意去研究美食，烹飪美食。講起做菜也是滔滔不絕，看別人吃的開心自己更開心的，所以這麼全能也是理所當然的。
手工餡兒餅，好看又好吃
餡兒餅的餡兒是這樣的，秀外慧中
火鍋、川菜辣得酸爽，麵食也想念有加啊。平時街上買的餡兒餅、包子、饅頭，這裡沒有這樣的小吃店。有私人做，可是很貴，根本吃不起啊，感覺每一口都是錢啊。
好吃得根本停不下來的餡兒餅
但是媽媽們怎麼可以隨便放棄，再怎麼也是半邊天啊。自己動手，豐衣足食。剁餡、發麵，包餡，煎，每一步，每一個環節，媽媽們都認真完成，絲毫不敢懈怠，連根本不會的媽媽也認真地學習著。
出自美媽手中的軍屯鍋盔，絕對的美味
在美食的路上，媽媽們可謂是激情四射，思維越來越發散。想到什麼，馬上付諸行動，沒有做不到，只有想不到。
軍屯鍋盔，四川名小吃，香脆可口，垂延欲滴。想吃得爆，苦於離家幾千公里，難道只能望梅止渴，媽媽們永遠做不到。一條路：擼起袖子，自己干。
鍋盔製作中，每道美味都凝聚著萬分努力
發麵、剁肉、做油茶，每一個步驟，每一道工序，都絕不含糊。壓餅、油煎、上烤箱烤，最後出鍋，屬於我們的第一個純手工、無添加、營養健康美味的軍屯鍋盔就這樣誕生了。
味道怎麼樣啊？哈哈，當然是棒極了，此處真的應該響起雷鳴般的掌聲。
忘了，還有我做的紅燒肉，那也是絕地的美味。不油不膩，不幹不肥，恰到好處。
每一個媽媽都不是天生的廚師，但每一個媽媽都是美食的踐行者。在白雪凱凱，寒冷無邊的斯德哥爾摩，我們在美食的路上勇往直前，在減肥的路上漸行漸遠……
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