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超邪乎的油炸小吃,吃過見過的人沒幾個,快看看你吃過幾種!

尋尋覓覓,驀然回首美味就在你身邊。

說起來,我到過的地方也不算少,但是每到一處總感覺美食太多,怎麼吃都吃不完。其中,在不同地方的趕集,每一次都能讓我大開眼界。雖說趕集的環境談不上多乾淨多整潔,但是這並不影響它成為各種美食的聚集地,成為百姓生活中的「美食天堂」。

既然是美食中心,那就不得不說一下傳統美食界的大佬——油炸製品。從油條、麻球、麻花到炸酥肉、炸花生,我想沒吃過朋友應該很少吧。不過,除了這些常見的,還有一些與眾不同的油炸貨,可能很多人見都沒見過,更甭提吃過了。不相你瞧瞧,看看這些奇奇怪怪的油炸小吃,你究竟吃過幾種?

油炸饊子

相對而言,油炸饊子在南北方的集市上算是比較常見的了,它饊條精細,色澤金黃,入口即碎,吃起來香脆里酥。除了干吃外,還可以泡在粥湯、牛奶等湯汁里,吃起來軟綿即化。不過雖然都是饊子,但南北方所用的原料也各不相同,南方以米面為主,而北方則是選用了小麥面,因此口感上也略有差異。

油炸蔬糕

之前每次去趕集,總能看到很多人手裡拎著一袋袋這樣的油炸糕,一邊走一邊吃得津津有味,可是一直不知道它叫什麼。所幸這次路過,實在是好奇得很,忍不住買來嘗嘗。然而賣炸糕的老闆不知道是哪裡人,口音挺重,到買完東西我都沒聽出來這叫啥(所以我就姑且把它叫油炸蔬糕吧,如果有認識的小夥伴記得下方留言喲)。不過這種炸糕有兩種口味,一種是胡蘿蔔的,一種香蔥肉餡的,前者吃起來外酥里嫩,後者的話酥脆但是比較膩口。

油炸昆蟲

除了常見的油炸面點,趕集上還有更加邪乎的油炸食品——油炸昆蟲。從昆蟲的種類上講,油炸蜂蛹、油炸螞蚱都還算是比較常見的了,而油炸蜈蚣、油炸蜘蛛等之類的美食估計就沒有幾個人吃過了吧?如果你想知道這是一種什麼體驗,我只能輕輕告訴你:那香酥可口的滋味中,融合了一種滿滿的高蛋白味道,讓人吃得欲罷不能……

每次路過集市的油炸昆蟲小攤,總能看到很多人圍在一塊,細細參觀這等「野味」。雖然各種油炸的昆蟲種類不少,但是真正敢於嘗試的人沒有幾個,不知道上面這些油炸品,大家都吃過幾種?


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