春困睡不醒？鼾聲響不停？醫生推薦這款湯水

「春眠不覺曉」。隨著春分到來，天氣回暖，氣溫升高，人們白天也易疲倦困睡。平素鼻鼾聲重的人此時更重，平素少鼻鼾的人此時亦有鼻鼾了。

打鼾俗稱打呼嚕，醫學上稱之為睡眠呼吸暫停綜合症，由於打呼嚕使睡眠呼吸反覆暫停，容易造成心腦血液嚴重缺氧，形成低血氧症，從而容易誘發高血壓、心律失常、心肌梗死、心絞痛和腦梗死等心腦血管疾病。中醫治療鼾證多從肺脾入手，認為是肺氣失於宣發肅降，脾胃運化失健，痰濁壅盛，上攻出於清竅所致。

廣東省人民醫院中醫科副主任醫師林舉擇推介的這款葯膳湯——川貝陳皮海蜇皮煲豬湯有宣肺氣、健脾胃、消痰涎的輔助止鼾食療功效。

據介紹，川貝母是有名的化痰止咳藥，具清燥化痰、散結除熱、潤肺止咳的功效，臨證上常用於治療肺熱燥咳、陰虛咳嗽、癭瘤瘰癧等病症。現代藥理研究發現川貝母有鎮咳、降血壓、提高耐缺氧能力的作用。

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陳皮以新會老陳皮為佳，其性溫，味辛、苦，入脾、胃、肺經，常用來理氣健脾、燥濕化痰、消滯和中。《日用本草》讚譽其「能散能瀉，能溫能補，能消膈氣，化痰涎，和脾止嗽，通五淋。」

味咸性平的海蜇皮除了用來做涼拌菜之外，中醫認為，海蜇皮具有清熱化痰、消積化滯、潤腸通便的功效，高血壓、痰熱咳嗽、食積痞脹、便秘等患者適宜多食用。

如何減少鼻鼾聲?

林舉擇指出，睡眠時鼻鼾聲重多因痰濕重或肥胖引起，要注意飲食節制，少吃肥甘厚膩，多參與戶外運動才是治本之源。這款湯中選用中藥川貝母、老陳皮搭配海蜇皮一起煲豬肉為湯，湯味清潤而略帶中藥氣味，有一定輔助治療打鼾的食療功效，並能宣肺氣、健脾胃、消痰涎，亦可作為高血壓、痰熱咳嗽、食積痞滿、便秘等熱證、實證人士的葯膳湯品。

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川貝陳皮海蜇皮煲豬湯

【材料】川貝母12克，海蜇皮150克，豬肉500克，老陳皮10克，生薑3片。

【製作】在市場購買泡製好的海蜇皮，回家後洗凈，切成小塊；豬肉洗凈，飛水後切成大塊；老陳皮浸泡軟後颳去白囊。所有材料一起放進瓦煲內，加入清水2000毫升左右（約8碗水份量），武火煮沸後改文火慢煲約1.5小時左右，進飲時方調入適量食鹽溫服便可。這是3-4人份量。

【功效】宣肺氣，健脾胃，消痰涎

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