《菜根譚》成書於明代萬曆年間。400多年來，廣為流傳，歷久不衰，人們對其評價頗高。《菜根譚》有多種版本傳世。作者洪應明，字自誠，號還初道人，生平事迹不詳。

一、交友須帶三分俠氣，做人要存一點素心。

所謂「俠氣」就是重諾輕利，是共患難、齊生死。這是古人崇尚的交友之道。而現在也應該是衡量友誼的基本原則之一，但是覺得現在交友功利色彩好重，真正的朋友不是相互利用，也不是酒肉之交，而是感情和人格的交流。「素心」即質樸、純真的本色，在現在這種物慾橫流的社會種獎是最可貴的東西。

二、覺人之詐，不形於言；受人之侮，不動於色。

發覺別人欺詐自己時，不要在言語中表現自己的不滿；受到別人的侮辱時，表情上並不表現出憤怒的情緒。這種處事方法中有無窮的意蘊，也含有一生受用不盡的奧妙。

三、魚得水逝，而相忘乎水，鳥乘風飛，而不知有風。

魚在水裡自由自在暢遊而能忘掉水的存在，鳥乘風飛行而可以不必知道有風的存在。認識到這一點就可以不為環境所拖累，人就可以活得輕鬆開心，順其自然。

四、世態有炎涼，而我無嗔喜；世味有濃淡，而我無欣厭。

人與人之間人情世故的行為有熱情或冷淡的分別，而我對於這些既不會生氣也不會喜歡；世間的食物有鹹味和淡味的分別，而我對於那些既不會欣喜也不會討厭。

五、寵辱不驚，閑看庭前花開花落； 去留無意，漫隨天外雲捲雲舒。

這句話的意思是說，為人做事能視寵辱如花開花落般平常，才能不驚；視職位去留如雲捲雲舒般變幻，才能無意。

六、君子之心事，天青日白，不可使人不知； 君子之才華，玉韞珠藏，不可使人易知。

有道德、有修養的正人君子，有著光明磊落的胸懷，沒有什麼 需要隱藏的陰暗行為；而他的才情和能力應該像珍貴的珠寶一樣 藏而不露，不輕易向人炫耀。

七、歲月本長，而忙者自促； 天地本寬，而鄙者自隘； 風花雪月本閑，而擾攘者自冗。

歲月光陰原本很長但是忙碌的人卻覺得短促。 天地之間原本很寬但是卑微的人卻覺得狹隘。 風花雪月原本便是安閑美好的，但是勞苦憂心的人自尋煩惱。

八、風來疏竹，風過而竹不留聲； 雁渡寒潭，雁去而潭不留影。 故君子事來而心始現，事去而心隨空。

當風吹過稀疏的竹林時，竹林會發出沙沙的聲響，風吹過之 後，竹林又歸於寂靜，而不會將聲響留下；當大雁飛過寒冷的水潭時，水面映出大雁的身影，可是雁兒飛過之後，水面並不會留下大 雁的身影。所以，君子在遇到事情時才會顯現出本來的心性，等事 情處理完之後，內心就會恢復平靜。

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