一碗糯米粉，一個芒果，做出來的小吃，軟糯香甜，吃了還想吃
吶吶吶，甜點相信大家都經常吃吧，不知道你們有沒有吃過那種軟糯香甜，百吃不膩的小甜點呢。這期的美食教程，天健美食坊就準備教大家做這麼一道小吃，大家是不是看到都流口水啦！老規矩，想學的小夥伴們趕緊圍觀，喜歡美食的小夥伴記得關注我，我每天都會更新不一樣的美食教程噠！
首先還是先準備食材：
糯米粉 X 25g
澱粉 X 25g
椰蓉 X 適量
芒果 X 1個
白砂糖 X 適量
食材準備好之後我們做個麵糊，準備一個大碗，然後加入糯米粉和澱粉，再加入1湯匙的白砂糖，然後加入溫水，一邊加入一邊攪拌，攪拌至無顆粒狀，麵糊變成濃稠的狀態即可，然後用保鮮膜把碗封起來！
起蒸鍋，蒸鍋上汽之後，把封好保鮮膜的麵糊放到蒸鍋里，大火蒸20分鐘，蒸至麵糊熟透。
在蒸糯米麵糊的時間，我們先把芒果肉取出來，切成塊狀。具體操作方法為：先用刀沿著芒果核的地方橫切過去，這樣可以切下一整塊的芒果肉，然後我們把果肉跟果皮分離出來，在果肉上用刀切上一些田字型的格子，切好之後在果皮中間的位置往裡一推，整塊果肉就很容易取出來了，果肉取出來之後備用!
大概蒸20分鐘左右，鍋里的糯米糊也熟透了成了糯米糕，這時就可以拿出來，然後把保鮮膜撕開，稍微放涼一會！
等糯米糕不燙手的時候，這時可以穿上手套，然後抓出適量的糯米糕，用手摁成扁圓的形狀，然後再糯米糕中間加入一些芒果粒，加好芒果粒之後，在用手包好，把芒果肉全部包裹在中間，然後放手心磨一下磨成小圓球，包有芒果肉的糯米糕磨成小圓球後，丟到椰蓉裡面，裹上一層椰蓉！
裹好椰蓉之後，這個軟糯香甜的小甜點就算是做好啦，放到盤子里就可以上桌了，看的這裡，我估計小夥伴們也也會做這道小甜點了，如果你喜歡這道小甜點的話就動手做來嘗嘗吧！
這道小甜點，吃起來口感軟糯香甜，有芒果的果香味，也有椰蓉的椰奶香味，糯米滋加了些許糖，放涼後口感是比較Q彈出的！
好啦，這期的美食教程就到這裡！
如果你在閱讀本文的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方給我留言，我看到後會馬上回復你噠！
感謝你的閱讀，我們下期再見吧！
