這一頓攝入了多少糖分鹽分？貼在門牙上的微型感測器幫助記錄

一邊吃一邊緊張地盯著包裝袋上的卡路里表，可能是減肥人群日常要做的算術題。而對於糖尿病患者、食物過敏患者、甚至是普通大眾來說，及時知道自己吃了什麼、吃了多少，在現代臨床治療和醫療保健中具有重要意義。

當地時間3月22日，一個美國研究團隊在頂尖期刊《先進材料》上介紹了一種貼在門牙上的微型感測器，能向移動設備無線傳輸葡萄糖、鹽和酒精信息。這片4平方毫米的薄膜就像一個高速公路收費站，讓食物中的營養成分和化學物質在你的手機上 「打卡」。

此前的可穿戴飲食攝入量監測器存在很多局限性：有些需要口腔防護裝置，有些連接著笨重的電線，有些則壽命很短，需要經常更換。

來自美國塔夫茨大學的研究人員設計了一種2毫米*2毫米的感測器墊片，具有良好的彈性，從而貼合牙齒不規則的表面。

感測器由三層組成。中間一層「有機感應層」，用吸收待檢測的營養成分或化學物質，外層則是兩個正方形的金色圈。三層組合在一起，就是一台微型的天線，能夠接收並發射射電頻段的信號。當信號到來，感測器能過濾掉一部分信號，將剩餘的傳輸回去。這就像一塊藍板吸收了其他顏色的光波，唯獨將藍色反射回人類的眼睛中。

只不過，牙齒上的這片感測器能夠變化自己的「顏色」，根據待檢測成分吸收或反射不同頻段的射電波，強度也不盡相同。由此，感測器得以區分並測定葡萄糖、鹽和乙醇的含量。

按照這個思路，感測器還可以有很大的發展空間。「理論上我們可以修改有機反應層的屬性，檢測其他化學成分——只要你有足夠的創造力。」主導該研究的塔夫茨大學教授Fiorenzo Omenetto說道。他們將常規的射頻識別技術拓展成了一個感測器包，不管是貼在牙齒、皮膚還是其他表面，都能動態地讀取並傳輸環境信息。

塔夫茨大學是波士頓地區僅次於哈佛大學和麻省理工學院的名校，擁有著名的國際關係研究院和醫學中心。

貼在牙齒上的微型感測器。來源：塔夫茨大學

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