餃子餡篇之韭菜蝦仁鮮肉餡
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03-25
韭菜蝦仁鮮肉餡
韭菜蝦仁鮮肉餡首先需要準備以下所需用料:
主料:鮮肉 500克 鮮蝦 500克 韭菜 500克
輔料:香油、生抽、花生油、鹽、雞精 適量
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接下來是韭菜蝦仁鮮肉餡的具體做法:
1、蝦仁洗凈控水,去皮,去蝦線
2、蔥薑末加入剁好的肉末中
3、加入花生油、生抽、香油、雞精、鹽(根據個人口味添加)
4、韭菜洗凈控水,切碎。加入肉餡中
5、蝦仁加入肉餡中攪拌均勻即可,韭菜蝦仁鮮肉餡搞定啦!(蝦仁也可以剁碎加入)
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