吃了一輩子醋，原來醋還有這些用處！

醋，酸溜溜的稀水，真有那麼大神通嗎？民間有種說法，「天天吃醋，年年無災」，這民間諺語說的是醋對人的好處。

醋的運用，體現在生活的各個方面。尤其有葉蔬菜，如芹菜、大白菜等，它們不耐高溫，炒久了容易損失營養，這時適當加點醋，減少維生素C的損失，維生素C在酸性環境容易穩定。

燉排骨時加醋，可以溶解排骨當中的鈣、鐵、磷等元素，而且味道會更美味，當然，除了食用，醋在我們的日常生活中也能起到很大的作用。

一．可以殺菌消毒

白醋具有強烈的殺菌消毒作用，據美國「好管家研究所」測試，5％比例的白醋有殺菌、防霉、消毒的作用，它可以殺滅99％的細菌，82％的黴菌及80％的病毒。

我們可以把醋蒸煮一下，燒開後，蓋嚴蓋子，拿到房間內，然後開蓋，這樣醋可以有效的揮發在空氣中，來回晃晃，在放置一會，就會起到殺菌消毒的作用。

但不建議太長時間，熏醋如果濃度過高、時間過長，不但會引起呼吸困難和噁心等癥狀，還會對皮膚和呼吸道黏膜造成傷害，會導致氣管炎、肺氣腫、哮喘等病人的病情發作或病情加重。

二．白醋洗臉可以祛痘

我們可以在在溫水中加入一瓶蓋量的白醋，混合混勻。潔面後，用白醋水洗臉，輕輕拍打，最後用冷水洗凈，起到收縮毛孔的作用。白醋本身有抑菌、美白、軟化角質的作用，白醋洗臉可以讓面部肌膚白白嫩嫩，還有抑制粉刺生長的作用。

但是！不建議長期洗臉，長期用白醋洗臉，會讓皮膚越來越敏感，還沒等你變白，皮膚屏障功能就已經受到了破壞，你的臉可能會瘙癢，出現紅血絲，或者冒痘痘、長皮疹……

三．養花

北方盆土和水偏鹼性，北方養南方花卉時，可以在澆水時摻適量食醋（最好是發酵食醋，無鹽的），讓土壤變成弱酸性。可促進磷鐵等微量元素的吸收，防止枝葉黃化病 。比較適合梔子花、茉莉、山茶花、米蘭等喜酸植物。

使用的時候，可以將食醋和水以1:500的比例稀釋後噴葉，也可以按照1:200的比例稀釋灌根，一周一次即可。

對於喜酸性花卉來說，除了灌根改善土壤環境外，還可以配置食醋水溶液噴洒，可以起到增加花量，促進生長的作用。用300倍的食醋稀釋液，在茶花孕蕾前噴洒全株，每半月左右噴洒一次，花量、花朵大小都有改善。

當發生蟲害時，也可以用棉球沾食醋擦拭蟲害部位，可以讓蚧殼蟲、紅蜘蛛、蚜蟲等騷動不安，更容易從葉心中掃出來消滅。

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