廣東四小虎之首——東莞

廣東四小虎之首——東莞市

中國沿邊沿海風物系列

張晉

東莞市位於廣東省中南部，珠江口東岸，東江下游的珠江三角洲。因地處廣州之東，境內盛產莞草而得名。東莞毗鄰港澳，處於廣州至深圳經濟走廊中間，是廣東重要的交通樞紐和外貿口岸，為「廣東四小虎」之首，號稱「世界工廠」。東莞市常住人口826萬人（2016年末），以漢族為主，另有壯族、苗族、土家族、瑤族等少數民族。東莞是著名的華僑之鄉，有音樂之城、科技之城、國家森林城市、國際花園城市等美譽。

行 政 區 劃

東莞是全國5個不設區的地級市之一，現轄4個街道、28個鎮。

地 形 地 貌

東莞地勢東南高、西北低，地貌以丘陵台地、沖積平原為主。東南部多山，銀瓶嘴山主峰是東莞市最高山峰；中南部低山丘陵成片，為丘陵台地區；西南部是瀕臨珠江口的江河沖積平原，地勢平坦而低陷，是受潮汐影響較大的沙咸田地區；東北部接近東江河濱，陸地和河谷平原分布其中；西北部是東江沖積而成的三角洲平原，是地勢低平、水網縱橫的圍田區。

氣 候 與 自 然 資 源

東莞屬於亞熱帶季風氣候，長夏無冬，光照充足，熱量豐富，氣候溫暖，雨量充沛，乾濕季明顯。

東莞市港口資源豐富，擁有深水良港虎門港，主要河流有東江、石馬河、寒溪水。東莞海域有魚類90多種、貝類18種、甲殼類21種。東莞市較常見的樹種有樟樹、鐵冬青、蒲桃等，有野生植物1630種，其中野生珍稀植物115種，生物多樣性位居廣東省前列。

自然景觀

觀音山國家森林公園

觀音山國家森林公園位於東莞市樟木頭鎮境內，園區面積1800萬平方米，森林覆蓋率達99%以上，是集生態觀光、娛樂健身和宗教文化為一體的國家級AAAA旅遊景區，被譽為「南天聖地、百粵秘境」。園內有東莞地區最大、最集中的自然瀑布群，落差380米的仙泉瀑布飛珠濺玉，蔚為壯觀；世界最大的玄武岩觀世音菩薩像雄踞觀音山頂，凈高33米，重達3000多噸，雄偉壯觀，雕刻精美，是不可多得的具有盛唐風采的石雕藝術精品。

東莞黃旗山

黃旗山又名祖山、主山、鎮山、文筆峰、朝山，唐以前曾是嶺南第一名山，唐以後一直是東莞人民春遊、踏青、登高的聖地。黃旗山以兩方面著稱：一是它為東莞八景之首，東莞民謠的第一句就是「黃旗山上掛燈籠」，抬頭望山頂，可以看到那裡建有一個巨型燈籠，晚上在東莞城區任何一個地方都可以看到它。二是黃旗山香火鼎盛，遠近難有匹敵。每逢初一、十五，燒香的煙霧把半個山頭都籠住了。

松山湖生態景區

松山湖生態景區位於東莞市松山湖科技產業園區內，擁有800萬平方米淡水湖，青蔥峰巒環抱，樹影婆娑鬱鬱蔥蔥，因其風光旖旎而成為「東莞新八景之首」。在松湖煙雨螢火蟲展覽園內可零距離接觸到螢火蟲，感受浪漫與夢幻交織。園內通濟橋是一座宋代石橋，古時東莞人鬧元宵有過橋習俗，「行通濟，無閉翳」的諺語在東莞人盡皆知，意思是走走「通濟」，就沒有煩惱、憂愁。

人 文 景 觀

沙角炮台

沙角炮台位於東菀市虎門海口沙角山，建於清嘉慶五年，是目前我國保留較為完整的清代炮台之一。當時配有大小炮13門，與大角炮台一起成為虎門海口的第一道防線，被譽為「粵海第一重門戶」。現存瀕海台和刻有「沙角」字樣的石牌坊各一座，大炮3門，還有林則徐紀念碑、捕魚台等。

袁崇煥紀念園

袁崇煥紀念園位於東莞市石碣鎮水南村，佔地面積11萬平方米。該園是以紀念明末民族英雄袁崇煥為主題而設計，在袁崇煥故居遺址基礎上建設的古典園林。園內袁崇煥塑像氣宇軒昂，19幅傳記浮雕記載了袁崇煥的一生，三界廟、袁督師祠結構精巧是國內罕見的露天木結構建築，袁崇煥故居古色古香，袁崇煥「衣冠冢」古幽肅穆。

粵暉園

粵暉園位於東莞市道滘鎮，是嶺南園林的代表，全國最大的私家園林，佔地面積50萬平方米。園內有樓館、亭台、水榭、曲廊、石橋、假山等108個景點，體現出清雅別緻的嶺南古建築風格。園內巧引東江之天然活水，河、湖、溪、澗等水域面積16萬平方米，約佔總面積的30%，碧波蕩漾，美不勝收。蘩文館是園中的主體建築，面積約1萬平方米，為嶺南仿古樓閣之冠。南韻館則是古典劇場，可聆聽傳統粵曲的天籟之音。

文 化

康王寶誕

康王寶誕是東莞市石排鎮塘尾村一年一度為紀念北宋抗遼名將康王（名康保裔）的生日而舉行的紀念、祝壽、祈禱和酬神等盛大的民俗活動。時間在每年的七月初一至初七，活動包括：初一解穢、出位、沐浴、更衣、壯行、巡遊；初二至初六供奉祭拜；初七贊壽、出巡、答地頭、安座等系列活動。其中康王出巡最具特色，分初一和初七兩次，全村男女老幼，鑼鼓喧天，抬康王巡遊，以祈求全村的平安好運。

望牛墩乞巧節

乞巧節又名七夕節、女兒節、七姐誕，自宋代以來，望牛墩鎮民間就有在七夕節「乞巧」的習俗。每到七夕之夜，望牛墩鎮的少女就會祭拜心靈手巧的織女，用通草、色紙、芝麻、稻米等日常生活中的原料做成各種花果、人物、器物等貢品，通過擺展，展現靈巧，祈求幸福美滿的婚姻，逐漸發展成為乞巧節。2010年東莞市望牛墩鎮被評為「中國乞巧文化之鄉」。

東莞千角燈

東莞千角燈是花燈的一種，是東莞市特有的傳統手工藝品。它為宋代八角宮燈的形式，有一千個角，綴有一千盞燈，燈身由多個不同的立體三角形組成，集書畫、剪紙、刺繡等優秀民間手工藝於一體。千角燈的扎制無圖紙，也無樣本留傳，只由師傅口傳身授。因為它歷史悠久，體積巨大，工藝精湛而被稱為千古一燈。

美 食

東莞荔枝

東莞素有「荔枝之鄉」的美譽，色、香、味俱全的東莞荔枝被譽為「嶺南第一品」。東莞荔枝主要有糯米糍、桂味、妃子笑、三月紅、黑葉、槐枝等傳統品種，近幾年又培育出紅繡球、無核荔枝等新品種。值得一贊的是大嶺山鎮的糯米糍荔枝，以其個大、皮薄、肉多、果甜、味濃的特點而享譽中外，曾獲全國首屆農業博覽會金質獎。

白沙油鴨

油鴨即臘鴨，中國北方稱為「板鴨」，以虎門白沙的最出名。油鴨製作十分講究，在秋天先灌養10天，宰殺後刷鹽疊腌一夜，早上用冷暖水輪洗，鹽度適中，曬三天，然後再吊起風乾。制好的油鴨皮白、肉瘦、味香，遠銷中國香港、東南亞等地。

厚街臘腸

東莞市厚街鎮所產臘腸歷史悠久，自明清以來長盛不衰。厚街臘腸可分為花腸、鴨肝腸、豬肝腸等幾種。傳統臘腸的製作是將一定比例的肥肉、瘦肉、鴨肝、豬肝等切碎、稍剁後加配料，灌入腸衣中，懸掛暴晒，去掉水分而成。厚街臘腸呈橢圓形，比鴿蛋稍大，味道芳香可口。

責編：李靜

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