「亞洲蹲」是怎麼回事？

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利維坦按：不知道為何，說起深蹲，我腦子裡立刻出現的是賈樟柯的小武戴著手銬蹲在街邊的畫面……

看這篇文章前，先問問你身邊有多少人可以深蹲，有多少人只能踮起腳尖勉強蹲下？

文/Sarah Zhang

譯/Stultus Verus

校對/小趙

原文/www.theatlantic.com/health/archive/2018/03/can-you-do-the-asian-squat/555716/

本文基於創作共同協議（BY-NC），由Stultus Verus在利維坦發布

新加坡總理李顯龍（Lee Hsien Loong）在美國白宮草坪下蹲拍照，奧巴馬的眼神亮了。圖源：Reuters / Jonathan Ernst

在提供給外國旅行者的實用小知識中，關於廁所的經驗是最有用的之一了。作為一個最近剛從中國回來的人，我有兩點要說：一，帶上你自己的衛生紙；二，練一練你下蹲的本領。

我說的下蹲，和健身房裡的人扎的馬步可不一樣。在廁所里你的臀肌再健碩也沒用。我的意思是，深蹲。你必須讓你的臀部儘可能地低而沒有任何支撐，同時你還要腳跟著地，保持好平衡。這種姿勢——和大多數美國人退而求其次地做的那種踮起腳尖的深蹲不同——非常穩定，中國的人們可以保持這個姿勢持續幾分鐘甚至幾小時……

在吃飯的時候：

圖源：Bobby Yip/路透社

抽煙的時候：

圖源：路透社

等待客戶的時候：

圖源：Petar Kudjundzic/路透社

欣賞藝術的時候：

圖源：Claro Cortes/路透社

路邊休息的時候：

圖源：NextShark

看報紙的時候：

圖源：Phil Dvoskin Photography

或者，像我剛剛說到的，在上廁所時。目前，馬桶在中國家庭中已經十分普遍，但公共廁所仍以蹲便器為主。許多中國人由於蹲便器可以避免與大腿的接觸而認為其更加衛生。在這種背景下，腳跟著地的蹲姿就非常重要了，這不僅有助於在濕滑的瓷磚上保持平衡，同時通俗來說這種蹲姿有著更合適的角度和相對位置，尤其是對女士們來說。如果你在這種地方踮起腳尖蹲著，你的鞋會被毀了的。

（專家提示：矮跟鞋很有幫助）

當然，蹲便器並不是亞洲的特產，深蹲姿勢也不是。但這種姿勢在亞洲簡直無處不在，而在西方卻很少能見到，以至於人們給了它一個「亞洲蹲」（Asian Squat）的名字。網上似乎到處都是關於美國人如何無法完成這個動作的傳言，我很享受這些傳言，因為它們給了我又一個嘲笑我的美籍白人男友的理由。

圖源：NextShark

不過這是真的嗎？我的嘲笑是不是建立在事實的基礎上？這種才能是與生俱來還是後天養成？我覺得，我首先需要從生理學上分析這個深蹲姿勢。

幸運的是，在網上似乎有一個了解生理學的人和我一樣對亞洲蹲有著深厚的興趣。他是布萊恩·奧辛海勒（Bryan Ausinheiler），加利福尼亞州的一位理療師。他已經發布了一系列關於亞洲蹲的博文。「這種蹲姿是一種多階段運動模式的絕佳模型，」奧辛海勒在電話採訪的一開始就興奮地介紹道。這是什麼意思呢？「這種蹲姿是一種三重屈曲運動，你的臀部、膝蓋和腳踝都彎曲著，你要把很多部位都摺疊蜷曲。」這是一件複雜的事情。

不過，最重要的因素似乎是腳踝的靈活度。用我們的編輯，羅斯·安德森（Ross Andersen）的話來說，「下蹲的時候我簡直感覺腳踝中了一箭。」2009年一項日本的研究發現，無法深蹲的人們腳踝都十分不靈活。奧辛海勒說，這也部分說明了為什麼孩子們通常在下蹲時不會感到困難。他說：「我女兒出生一天後我就測量了她的腳踝靈活度，她的最大背屈是70°，而西方人的平均值是30°。」所以，人們總是天生就可以深蹲的，只是我們中的一部分缺乏練習而失去了這項能力。

（www.jstage.jst.go.jp/article/jpts/21/2/21_2_195/_pdf）

事實上，按照奧辛海勒的說法，有些可以深蹲的人並沒有使用正確的姿勢：雙腳靠近，腳趾向前。我在美國長大，很少有場合需要蹲下，所以我也屬於這類人。（這就造成了一個痛苦的事實：我蹲下時雙腳張開的幅度過大，因此無法放在設置在蹲便器兩邊的防滑帶上。）所謂正確的姿勢，即使我勉強做到了，也讓我感到十分不適。一位編輯和我打了個賭讓我在寫這篇文章的全程中保持蹲姿，結果我剛開始嘗試就發現，我要麼寫一篇沒幾個字的短文，要麼準備好寫完之後請幾天的病假。

圖源：NextShark

身材似乎也有一定的影響。較短的四肢，較大的頭部，還有較長的軀幹都使人更容易保持平衡。（這是孩子們可以輕易蹲下的另一個原因。）奧辛海勒說：「我有三個兄弟，所以我當然每年也都測試了他們的下蹲技巧。我發現，在我們四個裡面，我是最熟練的，不過這或許是因為我有意識地調整了我的姿勢。我的一位兄弟腿比較短，他不如我蹲得好，但是保持蹲姿對他來說非常簡單。而腿最長的兄弟則蹲得最差，我讓他堅持蹲著的時候他總是十分痛苦。」

無論如何，看上去並沒有哪個種族繼承了與生俱來的獨特下蹲技巧。馬特·哈德森（Matt Hudson），特拉華州大學的一位生理學家幽默地回答了我的提問：「如果真的要做實驗，就必須從中國帶走一些剛出生的孩子作為對照組，而這實在是不可能的。」而且，這或許也並沒有必要：練習常常能帶來更大的不同。（我向男友提過讓他改善一下自己的深蹲技巧，不過他出於某些我無法看透的原因而拒絕了。）

圖源：路透社

奧辛海勒說，他已經看到了很多因為Crossfit健身體系（CrossFit健身訓練體系起源於美國，由Greg Glassman教練於2000年創立，發展至今已是一套十分成熟的健身體系）而對深蹲感興趣的人。舉重時的蹲姿就是一種腳跟發力，從很低位置向上推舉的姿勢。哈德森指出，舉重鞋通常有較厚的根部，這能起到一定的正面作用。Crossfit使很多人開始練習舉重，這也讓他們意識到自己的腳跟有多麼僵硬。

還有一群人也是精通深蹲的，他們相信美國人頻發的消化道問題是由馬桶造成的（因為使用時腸道的角度和蹲便器不同）。很顯然，上千年，我們的祖先都是蹲著排泄的。然而隨著馬桶便器的流行，對原始人和孩子們如此輕鬆的深蹲，許多西方人卻丟失了，而他們大概很難再重新獲得這項技能了。

圖源：Pinterest

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「利維坦」（微信號liweitan2014），神經基礎研究、腦科學、哲學……亂七八糟的什麼都有。反清新，反心靈雞湯，反一般二逼文藝，反基礎，反本質。

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