隨著人們生活水平的提高，飲食結構和生活習慣的改變，我國脂肪肝人群日益增加且呈現低齡化趨勢，尤其白領一族，4個人當中就有1個是脂肪肝患者，已成為威脅人體健康的常見肝病，若不及時治療，會造成肝損傷，甚至引發肝癌。

而且，大都數患有肝癌的人，都是在體檢中偶然發現，很多人覺得自己只是有點胖，其他啥癥狀都沒有，或者不明顯，只有少部分人會有類似慢性肝炎的表現，如食慾減退、疲倦乏力、噁心、嘔吐、肝區疼痛、腹脹以及右上腹脹滿和壓迫感等癥狀。

那麼，脂肪肝到底是如何形成的呢？脂肪肝與久坐少動、精神壓力、過度肥胖、過度勞累、飲酒應酬等多種因素都有關係。

其中，以飲食不節、胡亂吃喝為首要原因。既然脂肪肝多數是吃出來的，防治脂肪肝就應先從飲食入手，管住嘴，邁開腿，護肝降脂。

管住嘴：飲食防治脂肪肝

堅持合理的飲食習慣，瘦肉、魚類、蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質的膳食，有助於促進肝內脂肪消退，高纖維類的食物有助於增加飽腹感及控制血糖和血脂，高纖維類的食物有玉米麩、粗麥粉、糙米、硬果、豆類、香菇、海帶等。

邁開腿：運動防治脂肪肝

主要以有氧運動為主，比如慢跑、中快速步行(115～125步/分鐘)、騎自行車、上下樓梯、爬坡、打羽毛球、拍皮球、跳舞、做廣播體操、跳繩和游泳等，這類運動對脂肪肝的人降脂減肥、促進肝內脂肪消退的效果較好。

護肝降脂：中醫食療

肪肝屬於中醫學的「脅痛」、「積聚」、「痞滿」等範疇，治療當以健脾化濕，疏肝活血為法，使脾健濕祛，肝疏氣行，瘀去絡暢，則肝臟脂肪得以祛除。

因此，可配合茶方防治脂肪肝，有很多葯食兩用的中藥材，具有降血脂、降血壓等作用，對防治脂肪肝非常管用，比如山楂、決明子。

山楂茶

山楂有消食導滯、活血化淤的作用。經常飲用山楂茶，可幫助降血脂，調節血壓。具體方法為，每天數次用鮮嫩山楂果1~2枚泡茶飲用。

決明子茶

決明子有清肝明目、降壓調脂、潤腸通便的功效，每天用決明子30g（或者用決明子粉10克），開水沖泡代茶飲即可。山楂和決明子搭配一起泡水喝，降脂效果更好。

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