新手媽媽的食療法，身體恢復快，寶寶也需要這些營養

產後的媽媽經常碰到一些麻煩事，比如乳汁缺少、產後體虛、腹痛、惡露不盡及產後便秘等一系列問題，出現這些問題，主要是由於產後氣血虧虛，或淤血內留所致。如何解決這些問題呢？

產後出血的食療

胎兒娩出後24小時內出血量超過500毫升者稱產後出血。發生在2小時以內者佔80%以上。分娩24小時以後大出血者為晚期產後出血。產後出血是分娩的嚴重併發症，在導致新媽媽死亡的原因中居首位。

產後出血最常發生在胎兒出生後的24小時內，因此，生產後最好在醫院觀察24小時再出院，這樣比較安全；也有一些產後出血可能發生在產後7～10天的，稱為「繼發性或延遲性的產後出血」。不管是立即的產後出血或延遲的產後出血，都可能造成血壓下降，乃至休克而危及到新媽媽的生命與健康。產後出血絕大多數可以避免，故應予特別重視。

產後出血的癥狀表現

1.胎兒娩出後陰道流血，可發生於胎盤娩出之前或胎盤娩出之後、或兩期兼有。

2.出血流出體外，其量多少可以觀察。有時血液積滯於子宮腔內或陰道內，致子宮底升高，子宮體積增大，當按壓子宮底時才有大量血塊湧出，稱為隱性出血。

3.大量出血導致新媽媽可能迅速出現休克，自覺頭暈、出冷汗、打哈欠噁心、嘔吐、呼吸短促、煩躁不安。檢查時可見病人面色蒼白，表情淡漠、血壓下降、脈搏細微等。

凡雙胎妊娠、巨大兒、羊水過多、孕婦年齡大於35歲，合併有妊娠高血壓綜合征及內科疾病，分娩次數過多的，孕新媽媽分娩時容易發生子宮收縮乏力，即易發生產後出血。另外生孩子後胎盤未能及時完整地排出，多次人工流產的新媽媽也易引起產後出血。有凝血功能障礙，平時有出血傾向的孕婦特別容易產後出血。過去發生過產後出血，再次分娩也易再發。

新媽媽便秘的食療

幸福地做新媽媽了，可是另一種難言之隱——便秘，在新媽媽每次如廁的時刻發作。產後便秘的新媽媽該如何是好呢？

大多數新媽媽，產後頭幾天，往往發生便秘。雖不是大病，但也頗不舒服，還可引起腹脹，食慾下降。此外，大多數新媽媽懷孕期間，由於子宮增大，壓迫下腔靜脈，患有程度不同的痔瘡，便秘會加重痔瘡的癥狀。這些，都影響產褥期身體恢復。

大便秘結是引起肛門病的主要原因之一，女性在產後最為常見的又是大便秘結，所以要特別注意預防。引起產後大便困難的常見原因有以下幾點：

1.由於妊娠晚期子宮長大，腹直肌和盆底肌被膨脹的子宮脹松，甚至部分肌纖維斷裂，產後腹肌和盆底肌肉鬆馳，收縮無力，腹壓減弱，加之新媽媽體質虛弱，不能依靠腹壓來協助排便，解大便自然發生困難。

2.新媽媽在產後幾天內多卧床休息，活動減少，影響腸子蠕動，不易排便。

3.新媽媽在產後幾天內的飲食單調，往往缺乏纖維素食物，尤其缺少粗纖維的含量，這就減少了對消化道的刺激作用，也使腸蠕動減弱，影響排便。

新媽媽便秘是可以預防的。新媽媽在分娩後，一是應適當地活

動，不能長時間卧床。可通過身體運動，促進腸蠕動，幫助恢復肌肉緊張度。健康、順產的新媽媽，產後第二天即可開始下床活動，逐日增加起床時間和活動範圍。也可以在床上做產後體操，做縮肛運動，鍛煉骨盆底部肌肉，促使肛門部血液迴流。方法是做忍大便的動作，將肛門向上提，然後放鬆。早晚各做次，每次10～30次。二是在飲食上，要多喝湯、飲水。每日進餐應適當配一定比例的雜糧，做到粗、細糧搭配，力求主食多樣化。在吃肉、蛋食物的同時，還要吃一些含纖維素多的新鮮蔬菜和水果。少吃辣椒、胡椒、芥末等刺激性食物，尤其是不可飲酒。三是平時應保持精神愉快、心情舒暢，避免不良的精神刺激，因為不良情緒可使胃酸分泌量下降，腸胃蠕動減慢。

TIPS

解決便秘遵醫囑

新媽媽禁用大黃及以大黃為主的清熱瀉下藥，如三黃片、牛黃解毒片、牛黃上清丸等。可以使用不太刺激腸胃，又不會產生依賴性的緩瀉劑，比如開塞露塞肛。如果仍不能解決便秘的話，可以遵醫囑在醫院進行肥皂水灌腸。

如已患便秘，可用黑芝麻、核桃仁、蜂蜜各60克，先將芝麻、核桃仁搗碎，磨成糊，煮熟後沖入蜂蜜，分2次1日服完，能潤滑腸道，通利大便。取新鮮茭白100克，旱芹菜50克，水煎服，每日1劑，可輔助治療便秘。取新鮮油菜洗凈，搗絞取汁，每次飲服1小杯，每日服用2～3次，可輔助治療便秘。也可用中藥番瀉葉6克，加紅糖適量，開水浸泡代茶頻飲。取新鮮茼蒿250克，做菜或做湯吃，每日1次，連續7～10天為1個療程，可輔助治療便秘。用上述方法效果不明顯者，可服用養血潤燥通便的「四物五仁湯」：當歸、熟地各15克，白芍10克，川芎5克，桃仁、杏仁、火麻仁、郁李仁、瓜萎仁各10克，水煎二次分服。

產後貧血的食療

在分娩過程中由於出血過多，產後很容易出現貧血。這對新媽媽和孩子發育均可造成不良影響，因此要及時加以調治，食療就是最理想的調治方法。

貧血的原因

病情輕者，除面色略蒼白外，無其他明顯癥狀；病情較重者，則可有面黃、水腫、全身乏力、頭暈、心悸、胃納減退，呼吸短促等。

對產後貧血的病人，宜進食含鐵豐富的食物。如海帶、紫菜、蘑菇、香菇、木耳、豆類及其製品、肉類、禽蛋、以及動物內臟等。也要供給高蛋白的飲食，因高蛋白的飲食一方面可促進鐵的吸收，另一方面也是人體合成血紅蛋白所必需的物質。含蛋白質豐富的食物，如雞蛋、乳類製品、肉類等。另外，可補充維生素C，維生素C為酸性藥物，具有增進鐵吸收的作用。如新鮮綠葉蔬菜、水果等。

推薦食療方

瘦肉阿膠湯

豬瘦肉100克，阿膠10克。先將豬肉放砂鍋內，加水適量，用小火燉至爛熟；加入阿膠燉化，調味後吃肉喝湯；隔天1次，連服20天。

枸杞黑豆紅豆湯

生豬骨(或羊骨、牛骨)250克，枸杞子15克，黑豆30克，大棗10顆。加水適量一同煮至爛熟，調味後喝湯吃枸杞子、紅棗、黑豆；每天1次，連服15～30天。

當歸生薑羊肉湯

當歸20克，生薑15克，羊肉250克，山藥30克。將羊肉洗凈切片，當歸用紗布包好，同山藥、薑片放砂鍋內加水適量共燉湯，爛熟後放調味品，飲湯食肉，每日1次，連用10～15天。

羊肝棗米粥

羊肝100克，紅棗20顆，枸杞子30克，粳米100克。將新鮮羊肝切成條狀，放入鍋內加油微炒，投入枸杞子、紅棗、粳米同煮成粥，以蔥、姜、鹽調味，代早餐食。連用半個月為1療程。

歸芪蒸雞

當歸30克，黃芪100克，母雞1隻。先將雞宰殺去毛及內臟、頭足，入當歸、黃芪於雞腹內，加水清蒸雞爛熟，適當加入調料，分2天內食完，可連食5隻雞即可。

桂圓桑椹湯

桂圓肉15克，桑椹子30克，共入鍋中加水煎煮，去渣取汁，調蜜飲，連用10～15日為1療程，可輔助治療產後貧血。

花生大棗豬蹄湯

花生米100克，大棗10顆，豬蹄2隻，共放鍋中加水煮熟，調入少許鹽，對治療產後貧血有療效。

TIPS

產後貧血不宜飲茶

生育時失血過多，容易造成產後貧血。產後貧血的新媽媽身體恢複比較慢。貧血病人不宜飲茶，因為茶葉中含有鞣酸能與鐵結合成不易溶解的複合物，使鐵的吸收率明顯下降。

產後血虛的食療

中醫認為由於分娩時失血耗氣，所以產後多血虛，寒邪乘虛而入，寒凝血淤，容易致使惡露不能暢行，淤血凝滯，引起小腹冷痛。

血虛又稱營血不足證或血液虧虛證，為體內血液不足、肢體臟腑百脈失去濡養而出現全身多種衰弱證候的總稱。血虛證是氣、血、陰、陽四大虧虛證之一。

血虛體質的人，表現為瘦弱且面色蒼白，唇色、指甲顏色淡白，並且還有頭暈眼花、心悸失眠、手足發麻、舌質淡、脈細無力等癥狀。

血虛之人宜吃下列食物。

牛肉

不僅能補氣，同時又能補血。由於牛肉中含有豐富的鐵質，故有較好的補血作用。如能經常燉食牛肉，或配以補血的紅棗、龍眼肉、杞子等，補血功效更顯著，尤其適宜於年輕新媽媽或手術後失血引起的血虛之人。

羊肉

性溫，味甘，既能補氣，又能補血，尤其是氣血不足兼有陽虛怕冷時，食之更宜。金元醫學家李杲說：「羊肉，甘熱，能補血之虛。」若用羊肉配合當歸和生薑同煨，就是著名古方「當歸生薑羊肉湯」，血虛怕冷者及婦人產後血虛最為有益。

阿膠

中醫認為，阿膠有滋陰補血之功。實驗證明，阿膠對促進血液的產生有很大的作用。曾經有人做過抽血法使動物產生貧血，然後分成二組，一組給予阿膠，另一組不給阿膠，結果給阿膠組的紅細胞和血紅蛋白增加率比另一組快速，試驗證明阿膠的確有良好的補血功用。無論什麼原因引起的血虛，均宜服食阿膠。

藕

煮熟食之，有健胃益血作用。《本草經疏》中記載：「熟者甘溫，能健脾開胃，益血補心。」《重慶堂隨筆》亦云：「熬濃汁服，既能補血，亦能通氣。」藕經加工製成的澱粉為藕粉，同樣有補血作用。如《本草綱目拾遺》中說：「藕粉，輕身延年，其功用更專益血止血也。」所以，血虛者服食熟藕和藕粉，均宜。

雞蛋

性平，味甘。《本草綱目》中記載：「形不足者，補之以味，故雞蛋黃能補血。」《隨息居飲食譜》亦云：雞蛋「補血安胎」。尤其是女性生產過後體弱血虛者，每天吃1個雞蛋，不但能補養氣血，還能促進新媽媽身體康復。若能同紅棗、紅糖同燉後食用則更為適宜。

桑椹

俗稱桑果。中醫認為它能滋養肝腎、補益陰血。桑椹子含有豐富的葡萄糖、果糖、鈣質和維生素C、維生素D及維生素A等，有很好的補血作用，女性產後，或血虛體弱者服用桑椹酒，每日2次，每次1小杯，有明顯的補血強壯效果，且有安神功用，尤其是對血虛失眠者更宜。

枸杞子

有補肝血、滋腎陰的作用。如《本草述》中說它「療肝風血虛」。《攝生秘剖》有一名方，叫「杞圓膏」，有安神養血的功效，也是用枸杞子同桂圓熬制而成。

推薦食療方

補血安神牛展湯

原料：紅棗12顆，牛展300克，龍眼肉100克，水6碗，鹽1/2匙，姜2片。

製作：姜去皮切片，牛展洗凈。將牛展切片；龍眼肉、紅棗去核洗凈。全部材料放人鍋內煮滾，改用小火煮2.5小時，下鹽調味，即成。

功效：新媽媽血虛，就會出現頭暈眼花、失眠、心跳，要滋補調理身體，多飲用龍眼肉紅棗牛展湯，可健脾補血，神采再現。紅棗有止咳、治虛損、潤心肺、補血功用。紅棗以甜味濃、核小、肉色淡黃、肉薄、皺紋少而淺者為上品。牛肉營養價值比豬肉還要高，它含有豐富蛋白質、磷、鈣、鐵，具滋補強身功用。

TIPS

常用補血方劑

由於血虛時常伴有氣虛存在，因此，在選用補藥時還應適當加些補氣藥物如黃芪、党參、鹿茸、甘草等。這樣常可增強補血藥的效果。常用的補血方劑有四物湯、當歸補血湯、十全大補湯、龜鹿二仙膠等。

產後食欲不振的食療

新媽媽產後是身體最虛弱的時候，一些惱人的癥狀往往在此時趁虛而入，嚴重影響坐月子的質量，甚至降低恢復的速度。

即將面對漫長育兒辛勞的媽媽們，可不要輕視這些身體的警示。

食欲不振的原因

食慾是健康的一面鏡子，一般來說，產後第一周，由於黃體素下降的緣故，媽媽們都會有不錯的胃口。

但是有些媽媽卻因為照顧孩子的壓力、天氣悶熱、睡眠不足、情緒激動、擔心身材或悲傷等因素，而出現食欲不振的現象。

加上產後活動減少，不那麼容易感到飢餓，或是月子食物不好吃，而無法在坐月子期間，獲得應該有的營養補充。

推薦食療方

金針排骨湯

原料：小排600克、金針25克、姜2片。酒1大匙、鹽1匙。

製作：排骨洗凈、川燙除血水後，沖凈，放入燉盅內，淋酒一大匙，加姜並加開水7碗。蒸20分鐘。金針泡軟後，先摘除蒂頭硬結，再每根打結，待排骨熟軟後，放入同蒸。10分鐘後即可加鹽調味，盛出食用。

喜歡吃肉多的，排骨可選用肉層較厚者，但較肥，湯汁略油，肉層薄的排骨較瘦，骨多肉少，各有風味。金針打結放入，蒸好不會散開，吃起來較脆。

豌豆蝦仁

原料：小河蝦300克、甜豆仁100克、蛋1個，姜、蔥、蒜、玉米粉各適量。蛋白半個、玉米粉1茶匙、鹽適量。高湯1大匙、味精和糖各1/4匙、麻油和胡椒粉各適量、澱粉適量。

製作：1.小河蝦收拾乾淨後，用少許澱粉揉搓，放入水中洗凈，滴凈水分，再用乾淨布吸干，加腌蝦料，腌20分鐘。2.甜豆仁用少許鹽水汆燙後倒出，備用。3.鍋中入油，油溫燒至150℃，放入蝦仁過油，至蝦仁變白後撈出，爆香姜、蔥、蒜，下甜豆仁和小河蝦仁翻炒數下，滴酒數滴，再下調味料，然後再拌炒數下，即可起鍋。

牛肉片燉捲心菜

原料：牛肉250克，番茄、捲心菜各150克，料酒3克，鹽4克，味精1克，豬油10克。

製作：1.將番茄清洗乾淨，切成方塊；捲心菜擇洗乾淨，切成薄片。2.將牛肉洗凈，切成薄片，放入乾淨的鍋內，加清水，沒過牛肉為度，大火燒開，將浮沫撇去；放入豬油、料酒，燒至牛肉快熟時，再將番茄、捲心菜倒入鍋中，燉至皆熟，加入鹽、味精，略燉片刻，即可食用。

棗核肉

原料：凈豬肉150克，紅棗300克，雞蛋清1個，醬油15克，白糖50克，醋20克，澱粉水各10克，鹽1克，食用油500克(約40克)。

製作：1.選用四成肥、六成瘦的豬肉，先切成丁，再剁成肉泥，放入碗內，加鹽、雞蛋清拌勻成餡。2.紅棗放入碗內，加清水浸泡，待漲開後洗凈，剖開去核，在內部撒上澱粉，把肉餡分別裝入棗肉，合攏口，口朝下分別放入盤中，如法逐一做完，並在棗上撒勻澱粉，待用。3.鍋放爐火上，放入食油燒至六分熱時，將棗肉散放油鍋中，炸3分鐘，見棗皮收縮肉透時撈起，放在盤內。4.倒去鍋中炸油，放入開水(150克)、醬油、白糖、醋，待澆開即用澱粉水勾芡，淋上熟油，澆在棗肉上即成。

海味粥

原料：米1杯、蝦仁40克、海參和魚各20克、香菇2朵、紅蔥頭末和芹菜末各少許、蝦米5克、高湯1杯、小白菜100克。鹽半匙、香油少許即可。

製作：1.將白米洗凈，海參、魚切塊，小白菜切段，備用。2.起油鍋，加入紅蔥頭末、香菇絲、蝦米爆香，放水，加入白米煮成粥。3.待米熟後，加入海參、蝦仁、魚，煮至粥軟。4.放入小白菜，大火略煮2分鐘，再放入調味料及芹菜末，即可。

TIPS

月子里忌辛辣

月子里胃口不佳時，有些新媽媽會吃一些辛辣食物來開胃，可辛辣食物有害於新媽媽的健康。因為，剛分娩後的新媽媽體內有熱，容易出現口舌生瘡、大便秘結等不適，甚至引起痔瘡。而且，新媽媽體內的熱會通過乳汁影響孩子，使孩子患病。

產後惡露不絕的食療

分娩後兩天來，陰道里仍然淋漓不盡，不斷有些像血水一樣的液體流出來。醫生說，那是「惡露」，是正常現象。

但是，看到那些鮮紅色的黏液，中間還混有血塊，心裡總是不放心。

正常的惡露有些血腥味，但是不臭，總量大約為500～1000毫升。一般情況下，惡露就會在產後3周就乾淨了。

產後第一周

惡露的量較多，顏色鮮紅，含有大量的血液、小血塊和壞死的蛻膜組織，稱為紅色惡露。

一周以後至半個月內

惡露中的血液量減少，較多的是壞死的蛻膜、宮頸黏液、陰道分泌物及細菌，使得惡露變為淺紅色的漿液，此時的惡露稱為漿性惡露。

半個月以後至3周以內

惡露中不再含有血液了，但含大量白細胞、退化蛻膜、表皮細胞和細菌，使惡露變得黏稠，色澤較白，所以稱為白色惡露。白色惡露可持續2～3周。

如產後已3周，仍有血性惡露，稱為產後惡露不絕。產後惡露不絕的原因很多，如子宮內膜炎；部分胎盤、胎膜殘留；子宮肌炎或盆腔感染；子宮黏膜下或肌壁間腫瘤；子宮肌腺瘤；子宮過度後傾、後屈；羊水過多，胎盤過大使子宮肌肉收縮力弱而影響子宮復舊等等。產後子宮滋養細胞腫瘤也可引起子宮出血。

推薦食療方

藕汁飲

原料：取新鮮白嫩的藕1根，白糖20克。

製作：先將新鮮白嫩的藕清洗乾淨，然後用榨汁機榨取藕汁，冷藏後備用；可以將白糖兌入新鮮的藕汁中給新媽媽飲用。

功效：藕汁具有清熱涼血，活血止血的作用，適合產後惡露不盡的新媽媽飲用，可以幫助改善癥狀。

生化湯粥

原料：當歸、桃仁各10～15克，川芎6克，黑姜10克，甘草3克，粳米50～100克，紅糖適量。

製作：先將上藥煎煮，取汁去渣，再同淘洗乾淨的粳米煮為稀粥。調入紅糖即可。每日1～2次，溫熱服食。

功效：活血散寒，祛淤止血。適用於產後淤阻腹痛，拒按，惡露不凈，滯泄不暢，色黯有塊，或見面色青白，四肢不溫。

小米雞蛋紅糖粥

原料：新鮮小米100克，雞蛋3個，紅糖適量。

製作：先將小米清洗乾淨，然後在鍋里加足清水，燒開後加入小米；待煮沸後改成小火熬煮，直至煮成爛粥；再在煮爛粥里打散雞蛋、攪勻，稍稍煮煮放入紅糖後即可食用。

功效：小米營養豐富，是產後補養的佳品。與雞蛋、紅糖一起食用，可以補脾胃，益氣血，活血脈，適用於產後虛弱、口乾口渴、惡露不盡等症食用。

雞子羹

原料：雞蛋3個，阿膠30克，米酒100克，鹽1克。

製作：先將雞蛋打入碗里，用筷子均勻地打散；再把阿膠打碎放在鍋里浸泡，加入米酒和少許清水用小火燉煮；待煮至膠化後往裡倒入打散的雞蛋液，加上一點點鹽調味，稍煮片刻後即可盛出食用。

功效：雞蛋含有豐富的營養，一直是月子里最佳補品之一。阿膠具有補血、止血的功效，對子宮出血具有輔助治療作用。此食療方既可養身又可止血，對產後陰血不足、血虛生熱、熱迫血溢引起的惡露不盡有治療作用。

需要指出的是，以上的飲食療法只是臨床醫療的輔助手段，如出現不適症，應及時就醫治療。

產後驚悸的食療

產後心煩、心慌，甚至抽搐，伴有失慮等症，叫「產後驚悸」。此症多屬陰血虧損，心神失養，宜採用補血養氣以安神的食品調治。

驚悸，是指由於七情不節累及於心所導致的，以驚悸為主要外兆的心病，這種情況屬於現代醫學的心臟神經宮能症。

驚悸多由外因引起，怔忡則屬內因所致，驚悸與心膽的關係最為密切。依據病因病機，可辨為虛實兩種類型。

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